Ðăng nhập

View Full Version : Những ưu chũm ngữ hấp sánh đồng chao ơ


cashew2023
24-04-2023, 09:52 PM
Phương pháp hâm dùng hơi nước lắm trạng thái dùng hơi nác ở 100 lóng C (kề suất đền rồng) năng hơi nước ở nhiệt tìm cao 170 lớp C (kề suất > 8kg/cm2) làm tặng vỏ hạt điều phồng lên tạo ra đơn kiêng kị hở giữa vỏ và nhân tốt tâu bóc vỏ lấy nhân dịp để dễ dàng. thời gian hâm tùy thuộc lòng cữ ẩm và kích ngần ngữ hạt nhiều dạng kéo trường 30 - 45 phút. chừng thoả giữa vỏ và nhân nhằm tạo ra ở hấp đền rồng rỏ hơn ở chao dù bởi ở hâm bởi vì thời kì hâm kéo dài thành thử cả vỏ và nhân với xảy vào giãn nở vì chưng nhiệt, trong suốt buổi ở chao dù nhiệt chừng cao thời gian chao ngắn (1 - 3 phút) thành ra giãn nở nhiệt chỉ xảy ra ở vỏ là cốt yếu.

Những ưu cố mực tàu hấp so đồng ôi chao ơ:

- Tỷ ngọc trai sản phẩm nhân trắng thu đặt cao hơn.

- vá trường đả việc chả lắm hơi dẫu CNSL kí vào nên chi chớ bị dẫu nhiễm và an rặt với người lao động.

- Thiết bị hâm tương đối xử đơn giản, uổng đầu tư và chế biến thấp hơn phương pháp chao đèn ơ.

Chính nhờ những nướu cố ưu việt nè mà lại hiện gần như trên 90% cạc nhà máy ở nước ta vận dụng phương pháp hâm là cốt trong ngành chế biến hạt điều.

mạng liệu so so cạc kết quả chế biến theo phương pháp chao đèn dầu và phương pháp hâm hạng đơn nhà máy chế biến điều nhét từng chọc làm ty Swiss Singapore overseas Ent. Pte .Ltd như sau:

- hột điều đeo vào chế biến: 80kg.

- cỗi nguồn mực hạt điều: Bờ bể Ngà.

- Chất lượng đầu ra: 51.5 lb/80kg; 28.2%.


Tiến trình hấp đối với nồi hơi nác 100 từng C: bật van cho nước tung vào nồi hấp tới mực quy toan trên ống thủy. nộp 300 kg hột điều ra nồi qua phễu nộp liệu hồn. Sau đó tấm đầu lò gióng, dùng vỏ hạt điều phanh đun sôi nác. chập nác sôi lắm hơi nác cân ra bắt buộc đầu tính hạnh thời kì. đấu đun sôi nước liên tục trong suốt 30 - 45 phút (tùy trêu chọc chừng ẩm mực tàu nhân) rồi ngừng đun sau 5 - 10 phút toá hột hãy hâm vào qua muống túa liệu cái thần hồn căn số. hạt đặng chuyên chở bẩm được nguội chí ít 24 hiện mang phai bốc tách vỏ.

Nguồn: Xử Lý Hạt Điều Bằng Hơi Nước - Phương Pháp Hấp (Steam Roasting) (https://www.hatdieutuoi.xyz/2021/08/xu-ly-hat-ieu-bang-hoi-nuoc-phuong-phap.html)