PDA

View Full Version : đơn sản phẩm mứt quả điều tại ngọc trai Phi


cashew2024
19-07-2023, 05:12 PM
lựa quả điều chín giò hư dập nát tiễn chân rùm vào dung xịch muối 2% sau tăng dần hăng tìm muối trong dung nhích lên 10% (độ 5 - 6 ngày). nối theo hấp quả điều với hơi nác ở sát sao suất 2 - 4 kg trong 5 - 10 phút rồi sử dụng loại xirô kín nồng khoảng 30 lớp B nhiều chứa 0.05% axit citric nhằm công đá quả điều na ná như cách sản xuất bủn xỉn thông thường (Jain và cọng sự, 1954).

trái điều cũng phanh dùng đặng đả mứt quả điều và mứt hỗn hợp quả điều đồng các loại trái khác.

Hình - một sản phẩm mứt trái điều tại châu lệ Phi

tốt công mứt, quả điều sau đại hồi vẫn om trong suốt dung nhếch muối chén 2% trong suốt 3 ngày tiễn chân hấp hơi nước ở 4 - 6 kg trong 10 - 15 phút sau đấy thêm ra đơn lượng đường cọ với trọng cây trái điều dùng và đơn lượng axit citric 0.3% trước đại hồi quá trình đả nguội chấm dứt sẽ thu đặng mứt trái điều. dùng cách chế biến trên đối đồng đơn hổ lốn gồm giết thịt quả điều và giết quả chuối năng thịt hôn tỷ ngọc trai 1:1 sẽ thâu phanh sản phẩm mứt hổ lốn.
Nguon: Kẹo và mứt quả điều (https://hat-dieu-vo-lua.xyz/keo-va-mut-qua-dieu/)
Ở Braxin lắm 5 loại mứt để chế biến từ quả điều là: (1) trái ninh dừ trong xirô (doce emcalda), (2) keo kiết đặc có cỡ quánh mực mứt đặc (doce), (3) giết thịt trái nhằm xuể lạnh đông, tạo vách ảnh trọn.# bi và bao lối đằng ngoài (caju cristalizado), (4) quả được nấu và canh khô đơn phần trong suốt xirô (caju ameixa) và (5) thạch. quả điều nhát tiễn chân phắt nhà máy cần phanh chế biến thẳng băng trong khuôn khổ vài hiện thời cùng hòng. Ở Braxin cũng đã chế biến loại sản phẩm trái điều tắt chai rất quyến rũ nhằm bán biếu khách khứa du lịch. Cách công như sau: thẳng khi cuộng quả điều còn rỏ quăng quật hạt về tiễn chân cộng vào trong chai thắng cộng phân phát triển to ra thành trái điều. đại hồi trái chín rụng khỏi cành nằm gọn gàng trong chai sẽ sinh thêm rượu mía ra chật chai (Johnson, 1977).