cashew2024
23-07-2023, 07:10 PM
Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô kệch
vật liệu thô đặng Pagacas tuyển lựa từ bỏ danh thiếp vùng nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt Nam như Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô kệch bá sẽ để Pagacas thu sắm từ nông dân vào mùa vụ thâu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 quy hàng năm. Sau đấy hột điều sẽ xuể phơi phóng thực khô khan rồi biểu quản trong kho thắng sản xuất cho tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn quãng
hột điều khô khan trong suốt kho sẽ được tặng trải qua máy sàn kiêng kị xuể chia loại kích tầm, hột điều sau tã sàn chừng để chia cỡ loại từ bỏ nhỏ tới to đả vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau nhút nhát sàn khoảng, hột điều tốt biếu ra các nồi hấp khoảng to tốt hấp chín. trang mục mục tiêu ngữ việc hấp là đặng đả chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dẻo hơn tốt dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt ăn nhập chất Urushiol – đơn chồng hoi hại có dạng công người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nhẹ, thậm chí nhiều thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hấp chín, hạt điều được hoẵng sang trọng các máy chẻ thắng tách tầm vỏ rắn phía ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích cữ A,B,C,D thứ hột điều thô kệch cùng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau hồi tách chừng vỏ cứng phía ngoài, nhân hột điều còn tầng vỏ lụa phía ngoài. khi này, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô khan hột văn bằng đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: đánh ẩm
Sau tã lót sấy, hạt điều được làm ẩm xuể vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nè nếu công chôm đánh 100%, từ năm 2008, đồng sự phát triển hạng đả nghệ sinh sản hột điều Việt Nam, sực nè bây giờ thoả để từ cồn hóa hoàn trả rặt.
Bước 8: chia loại lượt 1
Sau buổi tách trên dưới vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành ta chia loại dò 1 phanh loại bỏ các hột bị hỏng hóc, phân loại kích quãng hột trước lúc rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều đặt biếu vào lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và lượng muối thích hợp theo tiến đánh thức độc quyền đặng tặng ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: làm nguội
Sau đại hồi rang, hột điều thoả đang rét thành ra sẽ nổi tiễn ra buồng làm nguội khép kín.
Bước 11: chia loại bận 2
nhằm bảo đảm sản phẩm đến tay khách hàng giàu chồng cây đặng nhất, tỷ lệ hạt sâu, hột hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tục cho cứt loại dò 2 sau nhát hột rang thắng loại quăng quật danh thiếp hạt sâu, hột hỏng hóc và hạt vỡ lẽ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô đặng Pagacas tuyển lựa từ bỏ danh thiếp vùng nguyên liệu lắm chất lượng tại Việt Nam như Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô kệch bá sẽ để Pagacas thu sắm từ nông dân vào mùa vụ thâu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 quy hàng năm. Sau đấy hột điều sẽ xuể phơi phóng thực khô khan rồi biểu quản trong kho thắng sản xuất cho tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn quãng
hột điều khô khan trong suốt kho sẽ được tặng trải qua máy sàn kiêng kị xuể chia loại kích tầm, hột điều sau tã sàn chừng để chia cỡ loại từ bỏ nhỏ tới to đả vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau nhút nhát sàn khoảng, hột điều tốt biếu ra các nồi hấp khoảng to tốt hấp chín. trang mục mục tiêu ngữ việc hấp là đặng đả chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dẻo hơn tốt dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hột điều giúp loại vứt ăn nhập chất Urushiol – đơn chồng hoi hại có dạng công người bị nhiễm nếu như bị phân phát ban nhẹ, thậm chí nhiều thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lót hấp chín, hạt điều được hoẵng sang trọng các máy chẻ thắng tách tầm vỏ rắn phía ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích cữ A,B,C,D thứ hột điều thô kệch cùng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau hồi tách chừng vỏ cứng phía ngoài, nhân hột điều còn tầng vỏ lụa phía ngoài. khi này, Pagacas sẽ tặng tiến hành sấy khô khan hột văn bằng đánh nghệ sấy hơi lạnh.
Bước 6: đánh ẩm
Sau tã lót sấy, hạt điều được làm ẩm xuể vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước nè nếu công chôm đánh 100%, từ năm 2008, đồng sự phát triển hạng đả nghệ sinh sản hột điều Việt Nam, sực nè bây giờ thoả để từ cồn hóa hoàn trả rặt.
Bước 8: chia loại lượt 1
Sau buổi tách trên dưới vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành ta chia loại dò 1 phanh loại bỏ các hột bị hỏng hóc, phân loại kích quãng hột trước lúc rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều đặt biếu vào lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và lượng muối thích hợp theo tiến đánh thức độc quyền đặng tặng ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: làm nguội
Sau đại hồi rang, hột điều thoả đang rét thành ra sẽ nổi tiễn ra buồng làm nguội khép kín.
Bước 11: chia loại bận 2
nhằm bảo đảm sản phẩm đến tay khách hàng giàu chồng cây đặng nhất, tỷ lệ hạt sâu, hột hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp tục cho cứt loại dò 2 sau nhát hột rang thắng loại quăng quật danh thiếp hạt sâu, hột hỏng hóc và hạt vỡ lẽ trong quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)