cashew2024
23-07-2023, 07:12 PM
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
vật liệu thô thắng Pagacas chọn lựa từ bỏ cạc miền vật liệu nhiều chồng cây tại Việt Nam như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì vật liệu điều thô kệch búng báng sẽ đặng Pagacas thu mua tự nông dân vào mùa mùa thu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đấy hột điều sẽ tốt phơi phóng thiệt khô khan rồi bảo quản lí trong kho nhằm sản xuất biếu đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lớp
hạt điều khô khan trong kho sẽ xuể biếu sang máy sàn độ thắng cứt loại kích độ, hạt điều sau đại hồi sàn cỡ thắng chia chừng loại trường đoản cú rỏ tới to tiến đánh dấu tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau hồi sàn chừng, hạt điều nổi tặng ra danh thiếp nồi hâm trên dưới lớn tốt hấp chín. Mục đích mực tàu việc hấp là nhằm đánh chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dai hơn xuể dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ ăn nhập chồng Urushiol – một chồng hoi hại có thể đánh người bị nhiễm nếu bị phát ban nhẹ, thậm chấy giàu thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hâm chín, hạt điều đặt tiễn chân qua cạc máy chẻ đặt tách chừng vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích lớp A,B,C,D thứ hạt điều thô kệch cùng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau lúc tách lớp vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hạt điều đương khoảng vỏ lụa phía ngoài. khi này, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô khan hạt cọ tiến đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: công ẩm
Sau tã sấy, hạt điều đặt đả ẩm đặng vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nà phải làm thủ làm 100%, tự năm 2008, cùng sự phạt triển mực đả nghệ sản xuất hạt điều Việt Nam, sực nức nè hiện vẫn để trường đoản cú rượu cồn hóa hoàn trả rặt.
Bước 8: phân loại dọ 1
Sau lót tách tìm kiếm vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành chia loại lượt 1 được loại bỏ cạc hột bị hư, chia loại kích lùng hột trước lót rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều tốt tặng vào lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và lượng muối hợp theo đánh thức độc quyền xuể biếu vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: làm nguội
Sau hồi hương rang, hột điều nhỉ còn lạnh cho nên sẽ phanh đem vào phòng tiến đánh nguội khép kín.
Bước 11: phân loại lần 2
để bảo đảm sản phẩm tới tay khách dính dấp nhiều chất lượng thắng nhất, tỷ châu hạt sâu, hột hư hỏng dưới 2%, Pagacas đấu biếu chia loại dọ 2 sau hồi hương hột rang nhằm loại bỏ các hột sâu, hạt hư hỏng và hột vỡ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô thắng Pagacas chọn lựa từ bỏ cạc miền vật liệu nhiều chồng cây tại Việt Nam như Bình phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì vật liệu điều thô kệch búng báng sẽ đặng Pagacas thu mua tự nông dân vào mùa mùa thu hoạch điều, đền rồng là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đấy hột điều sẽ tốt phơi phóng thiệt khô khan rồi bảo quản lí trong kho nhằm sản xuất biếu đến mùa vụ năm sau.
Bước 2: Sàn lớp
hạt điều khô khan trong kho sẽ xuể biếu sang máy sàn độ thắng cứt loại kích độ, hạt điều sau đại hồi sàn cỡ thắng chia chừng loại trường đoản cú rỏ tới to tiến đánh dấu tương ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau hồi sàn chừng, hạt điều nổi tặng ra danh thiếp nồi hâm trên dưới lớn tốt hấp chín. Mục đích mực tàu việc hấp là nhằm đánh chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dai hơn xuể dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ ăn nhập chồng Urushiol – một chồng hoi hại có thể đánh người bị nhiễm nếu bị phát ban nhẹ, thậm chấy giàu thể hoi tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau hồi hương hâm chín, hạt điều đặt tiễn chân qua cạc máy chẻ đặt tách chừng vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích lớp A,B,C,D thứ hạt điều thô kệch cùng công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau lúc tách lớp vỏ rắn bên ngoài, nhân dịp hạt điều đương khoảng vỏ lụa phía ngoài. khi này, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô khan hạt cọ tiến đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: công ẩm
Sau tã sấy, hạt điều đặt đả ẩm đặng vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nà phải làm thủ làm 100%, tự năm 2008, cùng sự phạt triển mực đả nghệ sản xuất hạt điều Việt Nam, sực nức nè hiện vẫn để trường đoản cú rượu cồn hóa hoàn trả rặt.
Bước 8: phân loại dọ 1
Sau lót tách tìm kiếm vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành chia loại lượt 1 được loại bỏ cạc hột bị hư, chia loại kích lùng hột trước lót rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan trọng nhất, hột điều tốt tặng vào lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và lượng muối hợp theo đánh thức độc quyền xuể biếu vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Bước 10: làm nguội
Sau hồi hương rang, hột điều nhỉ còn lạnh cho nên sẽ phanh đem vào phòng tiến đánh nguội khép kín.
Bước 11: phân loại lần 2
để bảo đảm sản phẩm tới tay khách dính dấp nhiều chất lượng thắng nhất, tỷ châu hạt sâu, hột hư hỏng dưới 2%, Pagacas đấu biếu chia loại dọ 2 sau hồi hương hột rang nhằm loại bỏ các hột sâu, hạt hư hỏng và hột vỡ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)