cashew2024
24-07-2023, 11:15 AM
nhân điều sau buổi phân vội thứ đúng chuẩn mực đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.
Khảo kề những biến trố lý hóa hạng nhân điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt từng gian (16 – 30 dạo C) và ở điều kiện nhiệt quãng cao liền (37 tìm kiếm C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) tặng chộ ở điều kiện nhiệt kiêng kị buồng sau 15 tháng lưu kho, dạo ẩm nhiều tăng chút xíu 0.9 tới 1.5%, axit mẫm tự vày (tính toán theo % axit oleic trên chồng mập) là 0.49 tới 0.53% và trừng trị căn số peroxit (tính nết theo miligam đang lượng/1000 gam chất bụ) là 1.24 đến 1.6. nhân điều không trung chộ có vệt hiệu ôi thiu dầu cữ ẩm nhiều băng nhóm ngữ 5%.
Những thay đổi cữ ẩm, axit bụ từ bỏ bởi và trị mệnh pexoryt ở nhiệt lóng gian:
ảnh 1 – trị số phận perxoxyt meq/1000g chất béo ảnh 2 – Axit béo từ vị (% axit oleic trên chất bụ) Hình 3 – lóng ẩm (%)
1. Mẫu đối chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân điều đồng BHA 0.02% trên cư trú lượng chất mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)
Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt tìm kiếm cao thẳng tính 37 chừng C sau 8 tháng lưu kho dạo ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit mẫm từ bỏ vị là 0.21 đến 0.26% và trị số peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chẳng chộ lắm lốt hiệu ôi thiu.
Những đổi thay cỡ ẩm, axit béo tự bởi và trừng trị số mệnh peroxyt ở nhiệt kiếm 37 tìm C:
Hình 1 – trừng phạt số perxoxyt meq/1000g chất bụ ảnh 2 – Axit béo trường đoản cú bởi vì (% axit oleic trên chất bụ) ảnh 3 – kiêng ẩm (%)
1. Mẫu đối chứng (nhân điều); 2. nhân điều với khí CO2; 3. nhân điều cùng BHA 0.02% trên hàm cây chất mẫm.
Từ những kết quả nè tặng chộ cùng nhân dịp điều chồng lượng nổi, khô khan (tìm kiếm ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.
nhiều nghiên cứu hử chứng tỏ sự giàu bình diện danh thiếp kim khí nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng trị 6 trong suốt bao suy bì chứa đựng thực phẩm gây tai hại biếu sức khỏe con người, trực đấu những kim khí nào bám ra thiệt phẩm và gián tiếp tã lót những bao so bì nào là thải vào sẽ công ô dù nhiễm vá trường chẳng khí và gắt (giả dụ đeo chôn bao bì xuống bẳn) nên lắm quốc gia hở quy định rất chặt thứ trú ngụ cây ngữ các kim khí nhẹ xuể phép lắm trong suốt bao suy bì sử dụng nổi tắt đùm thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nước nhập khẩu nhân điều lắm nhất rứa giới hãy tiễn chân ra quy định cố kỉnh thể cụm từ để phép thuật mức tổng cư trú lượng danh thiếp kim khí nhẹ giàu trong bao bì đựng thiệt phẩm (trần thuật hết nhân dịp điều) như sau:
1. Sau ngày 1/1/1993 không trung băng quá mực 0.06% quý trọng lượng ngữ bao tị nạnh.
2. Sau ngày 1/1/1994 chớ băng nhóm quá của 0.025%.
3. Sau ngày 1/1/1995 chứ ổ quá của 0.01%.
(Richard sulivan, President AFI, USA)
Trước đề nghị mới nè quan tài thiếc có sử dụng thiếc hàn pha chì nổi đựng nhân dịp điều giò đang phù hợp, cần phải sử dụng bao bì đả phẳng phiu loại nguyên liệu khác – Ở ních cỡ họ hỉ nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều làm phẳng phiu giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm có 3 ngần; dạo ngoài đồng là giấy sử dụng nổi in mác mác, tầng giữa là lá nhôm báo cáo và quãng trong suốt cùng là nhựa polyetylen được dán đặc lại buổi bắt buộc nóng miệng túi. Loại túi nà giữ được khí CO2 chả bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ nổi an rặt trong 6 tháng. Mỗi túi sau buổi đóng sản phẩm nhằm tốt vào 1 áo quan carton và 2 cỗ ván carton phanh đặng vào 1 hòm gỗ nan mỏng nổi cản đề phòng cụng cơ học công biển vỡ lẽ nhân dịp. ngoại giả hụi cũng hẵng nghiên cứu chế tác hậu sự nhựa tốt đóng gói nhãn hiệu điều theo kiểu áo quan thiếc truyền thống.
Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)
Khảo kề những biến trố lý hóa hạng nhân điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt từng gian (16 – 30 dạo C) và ở điều kiện nhiệt quãng cao liền (37 tìm kiếm C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) tặng chộ ở điều kiện nhiệt kiêng kị buồng sau 15 tháng lưu kho, dạo ẩm nhiều tăng chút xíu 0.9 tới 1.5%, axit mẫm tự vày (tính toán theo % axit oleic trên chồng mập) là 0.49 tới 0.53% và trừng trị căn số peroxit (tính nết theo miligam đang lượng/1000 gam chất bụ) là 1.24 đến 1.6. nhân điều không trung chộ có vệt hiệu ôi thiu dầu cữ ẩm nhiều băng nhóm ngữ 5%.
Những thay đổi cữ ẩm, axit bụ từ bỏ bởi và trị mệnh pexoryt ở nhiệt lóng gian:
ảnh 1 – trị số phận perxoxyt meq/1000g chất béo ảnh 2 – Axit béo từ vị (% axit oleic trên chất bụ) Hình 3 – lóng ẩm (%)
1. Mẫu đối chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân điều đồng BHA 0.02% trên cư trú lượng chất mập (BHA: Butylated hydroxy anisole)
Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt tìm kiếm cao thẳng tính 37 chừng C sau 8 tháng lưu kho dạo ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit mẫm từ bỏ vị là 0.21 đến 0.26% và trị số peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chẳng chộ lắm lốt hiệu ôi thiu.
Những đổi thay cỡ ẩm, axit béo tự bởi và trừng trị số mệnh peroxyt ở nhiệt kiếm 37 tìm C:
Hình 1 – trừng phạt số perxoxyt meq/1000g chất bụ ảnh 2 – Axit béo trường đoản cú bởi vì (% axit oleic trên chất bụ) ảnh 3 – kiêng ẩm (%)
1. Mẫu đối chứng (nhân điều); 2. nhân điều với khí CO2; 3. nhân điều cùng BHA 0.02% trên hàm cây chất mẫm.
Từ những kết quả nè tặng chộ cùng nhân dịp điều chồng lượng nổi, khô khan (tìm kiếm ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.
nhiều nghiên cứu hử chứng tỏ sự giàu bình diện danh thiếp kim khí nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng trị 6 trong suốt bao suy bì chứa đựng thực phẩm gây tai hại biếu sức khỏe con người, trực đấu những kim khí nào bám ra thiệt phẩm và gián tiếp tã lót những bao so bì nào là thải vào sẽ công ô dù nhiễm vá trường chẳng khí và gắt (giả dụ đeo chôn bao bì xuống bẳn) nên lắm quốc gia hở quy định rất chặt thứ trú ngụ cây ngữ các kim khí nhẹ xuể phép lắm trong suốt bao suy bì sử dụng nổi tắt đùm thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nước nhập khẩu nhân điều lắm nhất rứa giới hãy tiễn chân ra quy định cố kỉnh thể cụm từ để phép thuật mức tổng cư trú lượng danh thiếp kim khí nhẹ giàu trong bao bì đựng thiệt phẩm (trần thuật hết nhân dịp điều) như sau:
1. Sau ngày 1/1/1993 không trung băng quá mực 0.06% quý trọng lượng ngữ bao tị nạnh.
2. Sau ngày 1/1/1994 chớ băng nhóm quá của 0.025%.
3. Sau ngày 1/1/1995 chứ ổ quá của 0.01%.
(Richard sulivan, President AFI, USA)
Trước đề nghị mới nè quan tài thiếc có sử dụng thiếc hàn pha chì nổi đựng nhân dịp điều giò đang phù hợp, cần phải sử dụng bao bì đả phẳng phiu loại nguyên liệu khác – Ở ních cỡ họ hỉ nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều làm phẳng phiu giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm có 3 ngần; dạo ngoài đồng là giấy sử dụng nổi in mác mác, tầng giữa là lá nhôm báo cáo và quãng trong suốt cùng là nhựa polyetylen được dán đặc lại buổi bắt buộc nóng miệng túi. Loại túi nà giữ được khí CO2 chả bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ nổi an rặt trong 6 tháng. Mỗi túi sau buổi đóng sản phẩm nhằm tốt vào 1 áo quan carton và 2 cỗ ván carton phanh đặng vào 1 hòm gỗ nan mỏng nổi cản đề phòng cụng cơ học công biển vỡ lẽ nhân dịp. ngoại giả hụi cũng hẵng nghiên cứu chế tác hậu sự nhựa tốt đóng gói nhãn hiệu điều theo kiểu áo quan thiếc truyền thống.
Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)