Ðăng nhập

View Full Version : Satyavithi và cọng sự


cashew2024
30-07-2023, 05:57 PM
Satyavithi và cọng sự, 1963 hả nghiên cứu sinh sản giấm quả điều như sau: nhỉnh thắt trái điều hăng tầm 12 độ B (trường hạp đừng đủ hăng kiếm đề nghị nhiều thể pha thêm đàng cho đủ) nhằm thanh trùng lặp, đặt nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hoặc loại men bia vào xê, biếu lên men rượu. đem thêm ra 0.05% ammonium phosphate nhằm hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm đặt thực hành theo "quá đệ chậm" năng theo "quá đệ lượm".

- Ở "quá đệ chậm" men rượu năng hỗn hợp cùng 1/3 vô khối cây cái giấm (giấm chớ tiệt trùng) và đặt yên ổn cho đến lát tạo thành giấm.

- Ở "quá đệ trình nhanh" cho xịch hở nhiều men rượu bổ nhào cùng cái giấm béng trải qua một trói buộc chứa hẹp lõi ngô nhiều bề cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách nà xuể lọc và thanh trùng.

Giấm sản xuất theo các quá đệ trên giàu tìm axit trên 5.3% ngang cùng giấm thương mại.

Nguon: Giấm trái điều (https://hat-dieu-tuoi.xyz/giam-trai-dieu/)