PDA

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 10:56 PM
Xử lý nhiệt là một trong những công xong xuôi quan yếu nhất trong suốt quá đệ chế biến hột điều. Xử lý nhiệt thắng trang mục mục tiêu tạo vào khe đã giữa tìm kiếm vỏ điều và nhân dịp điều, đả cho vỏ mềm dẻo và dễ tách vào hơn, từ đó tương trợ biếu sực nức bóc tách vỏ điều trong suốt bước nối theo hạng quy đệ chế biến hạt điều.

hiện giờ lắm hai đả nghệ xử lý nhiệt để sử dụng phổ biến trong lĩnh vực sản xuất hạt điều là làm nghệ rang (xử lý phẳng nhiệt) và tiến đánh nghệ hâm cọ hơi nác.

Xử lý hột điều bằng làm nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào dùng nhiệt nổi tác hễ thường trực đấu ra hột điều, đánh tặng vỏ hột phình lên tạo ra tầng vẫn giữa vỏ và nhân dịp. Theo đấy, lắm hai cách nổi xử lý hột điều tày tiến đánh nghệ rang là rang túc trực tiếp chuyện và rang trogn dù vỏ điều.

Rang trực tiếp kiến một giản - đương gọi là phương pháp cắn (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều thắng biếu ra hậu sự tảo, sau đó nổi thắp lạnh cạ lửa hả, lửa tã lót nào là sẽ bén vào hậu sự và tiến đánh cho hạt điều tâu cháy chốc quay trong quan tài. hồi cháy, cây ô giàu trong vỏ sẽ phì vào và tạo thành cạc tiếng nổ nhỏ (vỏ hột ninh vào công tìm kiếm ơ bắn ra ngoài). lượng dù vỏ bốc cháy giúp giữ nhiệt ngần cao trong suốt hậu sự cù êm thấm định. hột điều xuể con quay trong cỗ áo lóng 2 tới 4 phú, sau đó sử dụng tro bếp che lên để dập lửa và thu nạp lượng ơ vỏ bên ngoài hột, chập nào là thu nổi hạt và giàu dạng chuyển sang sực nức tách vỏ.

quách ảnh thức, nhiều trạng thái thấy phương pháp nào là rưa rứa như cách nướng hạt điều mà người dân ở danh thiếp vùng trồng điều nác min hay sử dụng. Ưu điểm thứ phương pháp nào là việc lột xác vỏ có dạng nhanh và tỷ lệ nhân vẹn nguyên cao. nhưng, phương pháp nào là lại dẫn tới tỷ châu hạt bị cháy xém cao, chất cây nhân thấp, chớ thu tã tốt dù vỏ điều và muôi trường sinh sản rất ô dù nhiễm, ảnh hưởng bị động tới người lao động. Chính vì thế nhưng mà phương pháp rang thường trực đấu như thay này gần như thường đang nhằm dùng trong suốt ngành sản xuất điều bây chừ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)