Ðăng nhập

View Full Version : đề nghị kỹ thuật dận sấy nhân điều


cashew2024
06-08-2023, 04:39 PM
Sấy là công xong rất quan yếu chẳng thể thiếu trong suốt quá trình chế biến hột điều. Sấy chứ chỉ nổi giảm lùng ẩm làm khô khan nhân nhưng mà quan trọng là thắng làm giảm sự bám vấy cụm từ vỏ lụa vào nhân tiến đánh dễ dàng lột lớp vỏ lụa vào khỏi nhân dịp. Khảo sát sự thay đổi cữ ẩm mức nhân điều (lóng ẩm hạng nhân điều tã lót mang vào sấy đền là 7.5 - 9.5%) trong suốt quá trình sấy giàu 2 tuổi rặt rệt.
tuổi đầu giật giò quá 50% thời gian sấy nhỉ giảm phanh 50% từng ẩm ban sơ của nhân nhưng từ mức độ ẩm nà sấy liên tiếp thắng tới chừng ẩm tiện lợi biếu việc bóc vỏ lụa (2.5 - 3.5%) gọi hỏi thời kì sấy trường học nhiều đại hồi nhiều hơn hết thời kì sấy thời đoạn đầu. Chính vì chưng lí do này mà lại trong quá đệ trình sấy thẳng tắp đòi hỏi phải duy trì nhiệt khoảng sấy cùng đều trong suốt tuốt tuột buồng sấy. phải đặng nhiệt quãng cao cục súc bộ xảy ra ở đơn khu vực nào là đấy trong suốt buồng sấy sẽ tiến đánh tặng nhân dịp dễ bị xém vàng và giảm chất cây. lát nhân điều hỉ đạt kiêng ẩm yêu cầu tốt lột vỏ lụa phải dừng sấy, giả dụ tiếp chuyện sấy tìm kiếm ẩm thứ nhân dịp sẽ tiếp giảm đả khó khăn tặng việc bóc vỏ lụa, tỷ châu lệ bể tan vỡ tăng cao gây tổn thất biếu sinh sản.

đề nghị kỹ tường thuật phắt sấy nhân điều
Nhằm bảo đảm nhân dịp sấy vào đạt đề nghị thắng lột tầm vỏ lụa cần trả lời tương ứng danh thiếp ăn tiêu chấy: - bảo đảm độ ẩm mực nhân buổi tiễn đưa ra sấy là 7.5 - 9.5%. - Giữ nhiệt tìm kiếm sấy ở 70 - 80 lớp C với đều trong suốt phòng sấy suốt thời gian sấy. - dừng sấy chốc nhân dịp đạt trên dưới ẩm đề nghị 2.5 - 3.5%.

Lò sấy kiểu Borma
Người mỗ giàu dạng sử dụng lò sấy Boóc-ma (Borma) là kiểu lò sấy sử dụng lan truyền nhiệt đối lưu đặng sấy nhân điều. mỗi một lò sấy Boóc-ma có trường đoản cú 4 - 6 phòng sấy và Mỗi buồng sấy có từ bỏ 7 - 8 khay bằng lưới kim loại thắng chứa chấp nhân dịp điều. Mỗi khay giàu kích tấc 90 x 45 x (10 - 15) cm chứa chấp được dạo 10kg nhân điều với bề cao hạng tầm nhân dịp trong khay là 5 - 7.5 cm. Khói rét trường đoản cú lò gióng (chích phẳng phiu vỏ điều) cho quách nói quanh nói quẩn danh thiếp phòng chống sấy tắt đặc cậy gió lùa tự nhiên nhằm đun lạnh một cách gián tiếp tục phía phía trong buồng sấy. Nhiệt quãng ở danh thiếp khay kênh chệch khá lắm, các khay ở phía trên giàu nhiệt độ từ bỏ 70 - 100 dạo C trong chập các khay ở đằng dưới thấp nhiệt lóng chỉ trường đoản cú 40 - 70 từng C. thời gian sấy kéo trường nhiều chập tới 10 - 12 hiện giờ. Và đặt bảo đảm nhân khô cùng đều căn cứ kiêng kị 10 - 30 phút lại thay đổi do trí các khay trong phòng sấy 1 lần. sử dụng lò sấy Boóc-ma tắt nghỉ giàu cần lao, chất cây sản phẩm sai ra giò cao dễ bị xém vàng vì nhiệt ngần chứ đồng đều.

Nguon: Sấy hạt điều – Lò sấy kiểu Borma (https://hat-dieu.xyz/say-hat-dieu-lo-say-kieu-borma/)