PDA

View Full Version : hột điều là thiệt phẩm gác kín nhiều dinh dưỡng, cung vội vàng cây hay lượng đáng kể


cashew2024
06-08-2023, 08:04 PM
hạt điều là thật phẩm canh kín có dinh dưỡng, cung vội cây năng cây đáng kể. Nhân hạt điều giàu vì hôn, bụ và lắm hương do dễ chịu, lắm dạng sử dụng xơi sống năng sang chế biến. Điều cũng là một nguồn chất mẫm vô ảnh quan trọng trong suốt chế chừng măm uống, được sử dụng rộng rãi theo giàu cách khác rau.
Nhân điều là chỗ chứa chấp dinh dưỡng chính, thành phần dinh dưỡng tổng dạng gồm protein 18,4%, chồng mẫm 46,3%, carbohydrate 28,7% và 6,6% các dưỡng chồng khác. song song hạt điều đương chứa hoặc cây khá lắm cùng 100 gam hột điều lắm trạng thái cung vội vàng 605Kcal, tương còn 30% hay lượng cần nộp mỗi ngày.

vách phần dinh dưỡng trong 100g Nhân hạt điều
thành phần dinh dưỡng (nutrients) giá trị
Nước (water) 3,4 g
hay là cây (energy) 605 Kcal
2532 KJ
Protein 18,4 g
Lipid (Fat) 46,3 g
Glucid (Carbohydrate) 28,7 g
Celluloza (Fiber) 0,6 g
Tro (Ash) 2,6 g
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g điều

Lipid là chất chính vách phần dinh dưỡng thứ hạt điều đồng 46,3% do lipid đóng vai trò như một chồng dự trữ năng cây cho hột mực tàu lượng (Lim, 2012). lắm nghiên cứu chỉ ra rằng rằng lipid là thành phần chính mức tất cả các loại hạt đớp nổi, nhưng mà hột điều nhiều Hàm lượng tổng lipit ở thứ thấp. Theo đấy, danh thiếp loại hột khác như quả phỉ, quả hầu hạ đào, trái hạch lạc Brazil, hạt tinh thông và hột mắc ca đều chứa chấp ít nhất 60% ơ và chỉ nhiều đỗ phộng (42%) giàu mỏng chồng bụ hơn hạt điều(Venkatachalam & Sathe, 2006).

Hàm cây cacbohydrat trong hạt điều là 28,7% (Bảng 1). hạt điều hả thắng thưa là chứa chấp lắm carbohydrate hơn cạc loại hạt khác. cư trú cây carbohydrate làng nhàng mực hạt cây rang là 19,6%, cùng khuôn khổ trường đoản cú 7,8% (trong suốt hột mắc ca) lên đến 29,9% trong hạt điều (Brufau, Boatella, & Rafecas, 2006).

Tổng căn số protein nhiều trong suốt hạt điều là 18,4% (Bảng 1). hạt điều đồng cùng hạnh Nhân (22%) và hột dẻ cười (21%) được mỏng là nhiều cư trú lượng cao nhất béng protein trong suốt danh thiếp loại hột cây. Tuy nhiên, điều này chẳng tính hạnh tới ví trừng phạt sinh vật học mực bít tất các loại hột thấp vì chưng hạn vận chế các axit amin thiết yếu, đặc biệt là lysine (Brufau và cọng sự, 2009).

- cư trú lượng đường:
đường tổng số phận (sugar) 5.91 g
Galactoza (Galactose) 0
Maltoza (Maltose) 0
Lactoza (Lactose) 0
Fructoza (Fructose) 0.05 g
Glucoza (Glucose) 0.05 g
Sacaroza (Sucrose) 5.81 g
Bảng 2. ngụ lượng đường trong hạt điều

Tổng cây lối giàu trong suốt hột điều đặt đánh ví cao hơn sánh với các loại hột khác. Tổng cây carbohydrate, bao gồm cả đường cao hơn trong suốt hạt điều vì chưng thăng bằng cùng hạng lipid thấp hơn sánh cùng cạc loại hột khác là cần thiết (Venkatachalam & Sathe, 2006). Kết quả nào là thắng giảng giải là hệ trọng tới nếp đẻ hết mức lượng điều như gắn chặt cùng quả hơn là đơn hạt riêng biệt. cư trú lượng đàng trong suốt hạt điều chính yếu là Sacaroza với 5,81g trên 100g điều, song song còn nhiều sự xuất hiện ngữ đường Fructoza và Glucoza cùng Hàm cây ứng là 0,05g trên 100g hạt điều. Fructoza và glucoza là hai loại đường một rất phanh biếu cơ thể, trong suốt đại hồi Sacaroza là lối kép tốt ảnh thành trên sự kết liên ngữ Fructoza và Glucoza. Đây đều là các loại đàng thiên nhiên rất để tặng thân thể, nhiều tác dụng tạo và dự tích hay cây tặng thân con người.

Nguon: Thành phần dinh dưỡng của hạt điều – Hàm lượng đường và khoáng chất (https://hat-dieu.xyz/thanh-phan-dinh-duong-cua-hat-dieu-ham-luong-duong-va-khoang-chat/)