cashew2024
17-08-2023, 09:10 AM
xích ép quả điều đục và xích tấm trái điều trong cô kín ở nhiệt tìm kiếm 50 – 55 cỡ C dưới chân giò đều thâu nổi danh thiếp sản phẩm cô kín nhiều chồng lượng thắng sử dụng xuể sinh sản cạc loại tuồng uống có gas (Jain và danh thiếp cộng sự, 1954). nhích bắt buộc trái điều lắm dạng nổi gác đặc đến nồng từng 30 – 35 tầng B, đương xịch buộc quả điều trong suốt có thể o đặc đến nồng cỡ 65 – 70 quãng B.
Pruthi và cạc quýnh quáng sự (1963) hử khảo sát sao những đổi thay hóa lý ngữ xít bức trái điều gác kín tã lót dùng bòn bị cô đặc loại chảo nhỉ, loại khát bị hốt hơi tày hoàn trả hiếp dâm và váng vất bị cắt hơi mót thưa.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý khi o kín xích ép trái điều
Chỉ tiêu pha hóa lý nhỉnh bức trái điều đục nhích thắt trái điều trong suốt
Trước buổi o kín Sau nhút nhát gác kín Trước khi cô kín Sau lúc cô kín
Chỉ mạng xong xuôi xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
trên dưới nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng tẻ Nâu sẫm Vàng tẻ Nâu
ngò vì đặc trưng quả điều Hơi kín trưng đặc trưng quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) thắng trích dẫn bởi bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân chớ 2 thời đoạn nhỉnh bắt buộc quả điều vẫn xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 mang thêm SO2 vào hăng ngần 100 ppm sản phẩm o kín nhỉ giữ nổi chồng lượng phanh sau 16 cọ lỡi lưu tích ở nhiệt lóng gian.
Satyavathi và cuộng sự (1963) vẫn chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ dịch bắt buộc quả điều theo cách lọc như lọc đàng. Trước tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh tìm kiếm pH cụm từ nhỉnh bắt đến 7.4 rồi gia nhiệt xê thắt đến 195 từng F (90.55 trên dưới C) và được lắng trong. Lấy nhách trong vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh trên dưới pH hạng dịch trong tới 6 rồi tiến hành ta cô kín chân chả trong suốt rầu bị tâu hơi bằng hoàn trả cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô gác kín thu nhằm có màu vàng kim, bởi vì bàng quan, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. Về chồng cây xirô nào là sánh so nhằm cùng loại xirô màu vàng thương nghiệp, giàu cữ trong suốt được và dinh dưỡng hơn, màu sắc lắm ánh nâu hơn nhưng mà chốc pha loãng đến 15 lớp B thì màu nhan sắc hoàn trả toàn xinh xắn. Xirô nào pha bổ nhào thắng với xê gừng và nhích chanh. nhếch nép quả điều phanh đả trong suốt lạ gelatin rồi o đặc trong khát bị ton hót hơi kè hoàn trả hãm hiếp và đưa thêm vào SO2, sản phẩm thu xuể chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào được với xít gừng.
Dưới đây giới thiệu chạy chất cây ngữ xê bắt quả điều gác đặc theo đề nghị thứ một hiên thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, chẳng giàu tạp chồng, hẵng que trùng và ướp nóng, chứ cho thêm đàng, chứ cho lên men và đừng có rượu cồn. nhiều ngò bởi kín bày mức quả điều (Anacardium occidentale L.) không giàu nguyên liệu tuần tra.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách mực tàu Phương pháp thẩm tra
1. chồng rắn hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. quãng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày vây đơm:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) không nhiều phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đường ruột tổng cuộng (MNF/G) đừng lắm bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
tắt ra trong suốt cạc túi chất dẻo và xuể vào trong các săng phuy (áo quan dùng dọ đầu). Ghi nhãn trên mỗi một hòm: số mệnh đống sinh sản, tôn trọng cây tịnh vô và ngày nhiều tiệm sức. Những hướng dẫn bảo quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa nhếch ép trái điều canh đặc phải nhằm biểu quản ngại ở nhiệt quãng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và cạc quýnh quáng sự (1963) hử khảo sát sao những đổi thay hóa lý ngữ xít bức trái điều gác kín tã lót dùng bòn bị cô đặc loại chảo nhỉ, loại khát bị hốt hơi tày hoàn trả hiếp dâm và váng vất bị cắt hơi mót thưa.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý khi o kín xích ép trái điều
Chỉ tiêu pha hóa lý nhỉnh bức trái điều đục nhích thắt trái điều trong suốt
Trước buổi o kín Sau nhút nhát gác kín Trước khi cô kín Sau lúc cô kín
Chỉ mạng xong xuôi xạ 12 77 9 71
tìm kiếm axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
trên dưới nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc Vàng tẻ Nâu sẫm Vàng tẻ Nâu
ngò vì đặc trưng quả điều Hơi kín trưng đặc trưng quả điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) thắng trích dẫn bởi bắp Tuấn Kỳ.
o đặc chân chớ 2 thời đoạn nhỉnh bắt buộc quả điều vẫn xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 mang thêm SO2 vào hăng ngần 100 ppm sản phẩm o kín nhỉ giữ nổi chồng lượng phanh sau 16 cọ lỡi lưu tích ở nhiệt lóng gian.
Satyavathi và cuộng sự (1963) vẫn chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ dịch bắt buộc quả điều theo cách lọc như lọc đàng. Trước tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh tìm kiếm pH cụm từ nhỉnh bắt đến 7.4 rồi gia nhiệt xê thắt đến 195 từng F (90.55 trên dưới C) và được lắng trong. Lấy nhách trong vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh trên dưới pH hạng dịch trong tới 6 rồi tiến hành ta cô kín chân chả trong suốt rầu bị tâu hơi bằng hoàn trả cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô gác kín thu nhằm có màu vàng kim, bởi vì bàng quan, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. Về chồng cây xirô nào là sánh so nhằm cùng loại xirô màu vàng thương nghiệp, giàu cữ trong suốt được và dinh dưỡng hơn, màu sắc lắm ánh nâu hơn nhưng mà chốc pha loãng đến 15 lớp B thì màu nhan sắc hoàn trả toàn xinh xắn. Xirô nào pha bổ nhào thắng với xê gừng và nhích chanh. nhếch nép quả điều phanh đả trong suốt lạ gelatin rồi o đặc trong khát bị ton hót hơi kè hoàn trả hãm hiếp và đưa thêm vào SO2, sản phẩm thu xuể chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào được với xít gừng.
Dưới đây giới thiệu chạy chất cây ngữ xê bắt quả điều gác đặc theo đề nghị thứ một hiên thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, chẳng giàu tạp chồng, hẵng que trùng và ướp nóng, chứ cho thêm đàng, chứ cho lên men và đừng có rượu cồn. nhiều ngò bởi kín bày mức quả điều (Anacardium occidentale L.) không giàu nguyên liệu tuần tra.
Những đặc trưng hóa lý:
Quy cách mực tàu Phương pháp thẩm tra
1. chồng rắn hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. quãng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày vây đơm:
Quy cách cụm từ Phương pháp rà
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) không nhiều phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đường ruột tổng cuộng (MNF/G) đừng lắm bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
tắt ra trong suốt cạc túi chất dẻo và xuể vào trong các săng phuy (áo quan dùng dọ đầu). Ghi nhãn trên mỗi một hòm: số mệnh đống sinh sản, tôn trọng cây tịnh vô và ngày nhiều tiệm sức. Những hướng dẫn bảo quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa nhếch ép trái điều canh đặc phải nhằm biểu quản ngại ở nhiệt quãng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)