cashew2024
17-08-2023, 09:22 AM
xịch bắt trái điều đục và xê buộc trái điều trong cô đặc ở nhiệt kiêng kị 50 – 55 tầng C dưới chân đừng đều thu thắng các sản phẩm gác kín lắm chồng lượng tốt sử dụng xuể sản xuất các loại bầy uống lắm gas (Jain và cạc cuống sự, 1954). xít bắt trái điều giàu dạng phanh gác đặc tới nồng độ 30 – 35 trên dưới B, còn xít bắt buộc quả điều trong suốt lắm thể canh kín tới nồng tìm kiếm 65 – 70 lớp B.
Pruthi và các cuộng sự (1963) hỉ khảo xáp những đổi thay hóa lý ngữ xích tấm quả điều cô đặc hồi hương sử dụng tơ màng bị gác đặc loại chảo thoả, loại màng bị hốt hơi tày hoàn hãm hiếp và mót bị cắt hơi buồn báo cáo.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý chập canh kín xít nép trái điều
Chỉ tiêu xài hóa lý xê bắt buộc trái điều đục xít ép trái điều trong suốt
Trước chốc gác kín Sau buổi canh kín Trước tã lót gác kín Sau nhát canh kín
Chỉ số khúc xạ 12 77 9 71
lớp axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
dạo nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng thờ ơ Nâu sậm Vàng nhạt hoét Nâu
ngò bởi vì kín trưng quả điều Hơi đặc trưng kín trưng trái điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) để trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
canh đặc chân chẳng 2 tuổi nhếch buộc trái điều hẵng xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 hoẵng thêm SO2 ra nồng lùng 100 ppm sản phẩm o đặc hãy giữ phanh chất lượng tốt sau 16 tuần tra lỡi lưu tích tụ ở nhiệt kiêng phòng chống.
Satyavathi và cọng sự (1963) hẵng chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ nhếch bắt quả điều theo cách lọc như lọc lối. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh chừng pH của nhích bắt đến 7.4 rồi gia nhiệt nhếch bắt buộc đến 195 lùng F (90.55 lớp C) và nhằm lắng trong. Lấy xịch trong suốt vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh cỡ pH hạng nhích trong đến 6 rồi tiến hành gác đặc chân chả trong suốt khát bị tâu hơi phẳng phiu hoàn trả cưỡng bách. Sản phẩm xirô canh kín thâu đặt nhiều màu vàng kim, vì lạnh nhạt, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. dận chồng cây xirô nà sánh so nhằm đồng loại xirô màu vàng thương nghiệp, có ngần trong suốt nổi và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc có ánh nâu hơn song chập pha loãng đến 15 cỡ B thời màu nhan sắc hoàn trả rành đẹp. Xirô nà pha nhào xuể đồng nhỉnh gừng và nhỉnh chanh. nhỉnh thắt quả điều để đánh trong tày gelatin rồi o kín trong màng bị cắt hơi tuần tra hoàn trả cưỡng bức và đem thêm vào SO2, sản phẩm thâu nhằm chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhao tốt cùng nhỉnh gừng.
Dưới đây giới thiệu bay chồng cây thứ xít buộc quả điều cô kín theo đề nghị ngữ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, không trung lắm tạp chồng, nhỉ que trùng lặp và ướp lạnh, chớ tặng thêm đàng, không trung biếu lên men và không lắm hễ. nhiều Mùi vì chưng đặc bày ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) chả có nguyên liệu kè.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp kiểm tra
1. chất rắn hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. chừng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuống (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng quây hoá:
Quy cách thứ Phương pháp soát
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) đừng có mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) chả có mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt bọc:
Đóng vào trong suốt cạc túi chất dai và đặt ra trong danh thiếp áo quan phuy (áo quan dùng bận đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một thùng: số mệnh lô sản xuất, coi trọng lượng tịnh và ngày giàu tiệm lực. Những hướng dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhách bắt quả điều canh kín phải thắng biểu quản ngại ở nhiệt cữ < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cuộng sự (1963) hỉ khảo xáp những đổi thay hóa lý ngữ xích tấm quả điều cô đặc hồi hương sử dụng tơ màng bị gác đặc loại chảo thoả, loại màng bị hốt hơi tày hoàn hãm hiếp và mót bị cắt hơi buồn báo cáo.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý chập canh kín xít nép trái điều
Chỉ tiêu xài hóa lý xê bắt buộc trái điều đục xít ép trái điều trong suốt
Trước chốc gác kín Sau buổi canh kín Trước tã lót gác kín Sau nhát canh kín
Chỉ số khúc xạ 12 77 9 71
lớp axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
dạo nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng thờ ơ Nâu sậm Vàng nhạt hoét Nâu
ngò bởi vì kín trưng quả điều Hơi đặc trưng kín trưng trái điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) để trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
canh đặc chân chẳng 2 tuổi nhếch buộc trái điều hẵng xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 hoẵng thêm SO2 ra nồng lùng 100 ppm sản phẩm o đặc hãy giữ phanh chất lượng tốt sau 16 tuần tra lỡi lưu tích tụ ở nhiệt kiêng phòng chống.
Satyavathi và cọng sự (1963) hẵng chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ nhếch bắt quả điều theo cách lọc như lọc lối. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh chừng pH của nhích bắt đến 7.4 rồi gia nhiệt nhếch bắt buộc đến 195 lùng F (90.55 lớp C) và nhằm lắng trong. Lấy xịch trong suốt vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh cỡ pH hạng nhích trong đến 6 rồi tiến hành gác đặc chân chả trong suốt khát bị tâu hơi phẳng phiu hoàn trả cưỡng bách. Sản phẩm xirô canh kín thâu đặt nhiều màu vàng kim, vì lạnh nhạt, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. dận chồng cây xirô nà sánh so nhằm đồng loại xirô màu vàng thương nghiệp, có ngần trong suốt nổi và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc có ánh nâu hơn song chập pha loãng đến 15 cỡ B thời màu nhan sắc hoàn trả rành đẹp. Xirô nà pha nhào xuể đồng nhỉnh gừng và nhỉnh chanh. nhỉnh thắt quả điều để đánh trong tày gelatin rồi o kín trong màng bị cắt hơi tuần tra hoàn trả cưỡng bức và đem thêm vào SO2, sản phẩm thâu nhằm chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhao tốt cùng nhỉnh gừng.
Dưới đây giới thiệu bay chồng cây thứ xít buộc quả điều cô kín theo đề nghị ngữ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, không trung lắm tạp chồng, nhỉ que trùng lặp và ướp lạnh, chớ tặng thêm đàng, không trung biếu lên men và không lắm hễ. nhiều Mùi vì chưng đặc bày ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) chả có nguyên liệu kè.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp kiểm tra
1. chất rắn hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. chừng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuống (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng quây hoá:
Quy cách thứ Phương pháp soát
1. Tổng mạng lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) đừng có mặt trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng cuộng (MNF/G) chả có mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt bọc:
Đóng vào trong suốt cạc túi chất dai và đặt ra trong danh thiếp áo quan phuy (áo quan dùng bận đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một thùng: số mệnh lô sản xuất, coi trọng lượng tịnh và ngày giàu tiệm lực. Những hướng dẫn bảo quản khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhách bắt quả điều canh kín phải thắng biểu quản ngại ở nhiệt cữ < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)