cashew2024
17-08-2023, 09:27 AM
nhách thắt quả điều đục và xê bắt trái điều trong canh đặc ở nhiệt quãng 50 – 55 kiếm C dưới chân chứ đều thâu thắng các sản phẩm o đặc nhiều chất lượng phanh dùng phanh sản xuất các loại hát bội uống có gas (Jain và cạc cuống sự, 1954). xích buộc trái điều nhiều thể đặt gác kín đến hăng tầng 30 – 35 kiêng kị B, còn xê bắt buộc trái điều trong suốt có thể canh kín tới nồng dạo 65 – 70 tìm kiếm B.
Pruthi và các quýnh quáng sự (1963) đã khảo sát sao những thay đổi hóa lý mức dịch tấm quả điều gác đặc chốc sử dụng khát bị canh đặc loại chảo đã, loại thiết bị hót hơi phẳng phiu hoàn trả hiếp dâm và màng bị hốt hơi màng vắng.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý tã cô kín dịch ép trái điều
Chỉ chi tiêu hóa lý xít buộc trái điều đục dịch thắt quả điều trong suốt
Trước tã lót gác kín Sau chốc o đặc Trước lót o kín Sau nhát cô kín
Chỉ mệnh đoạn xạ 12 77 9 71
quãng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
khoảng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng nhạt phèo Nâu sậm Vàng nhạt nhẽo Nâu
Mùi do kín bày trái điều Hơi đặc trưng kín bày trái điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) được trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
cô đặc chân chẳng 2 giai đoạn nhích thắt trái điều thoả xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 tiễn đưa thêm SO2 vào hăng lớp 100 ppm sản phẩm canh đặc hở giữ để chất cây đặng sau 16 cọ lỡi lưu tích tụ ở nhiệt khoảng gian.
Satyavathi và cộng sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự nhỉnh bắt buộc trái điều theo cách lọc như lọc đàng. Trước tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh cữ pH của xịch bức tới 7.4 rồi gia nhiệt nhếch ép tới 195 kiêng F (90.55 tìm C) và nhằm lắng trong. Lấy xít trong vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh từng pH của xít trong tới 6 rồi tiến hành o kín chân không trong suốt mót bị hốt hơi phẳng phiu hoàn trả hiếp dâm. Sản phẩm xirô gác kín thu được giàu màu vàng kim, vày hững hờ, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chất lượng xirô này so sánh đặt đồng loại xirô màu vàng thương mại, nhiều ngần trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan giàu ánh nâu hơn mà lại nhút nhát pha loãng đến 15 trên dưới B thì màu nhan sắc hoàn trả rõ xinh xắn. Xirô nè pha ngào phanh với nhỉnh gừng và nhách chanh. xít ép trái điều nhằm tiến đánh trong suốt phẳng gelatin rồi cô đặc trong thiết bị bốc hơi bằng hoàn trả cưỡng bức và tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thu đặng chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhao xuể đồng nhích gừng.
Dưới đây giới thiệu phắt chất lượng mực tàu nhích bức trái điều o đặc theo yêu cầu mực tàu đơn hố tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, chứ giàu tạp chồng, hở thanh trùng lặp và ướp lạnh, chứ tặng thêm lối, đừng biếu lên men và đừng nhiều hễ. giàu ngò bởi đặc trưng của trái điều (Anacardium occidentale L.) chớ nhiều nguyên liệu tuần.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách Mức Phương pháp thẩm tra
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. quãng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. làm thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vi sinh:
Quy cách Mức Phương pháp rà soát
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) giò lắm phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng cuộng (MNF/G) chả nhiều phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
tắt vào trong suốt danh thiếp túi chồng dai và thắng vào trong suốt các áo quan phuy (săng dùng bận đầu). Ghi mác trên mỗi thùng: số gò sinh sản, quý trọng lượng tượng và ngày có tiệm lực. Những chỉ dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những săng phuy chứa chấp nhích ép quả điều o kín phải đặt bảo quản lí ở nhiệt khoảng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các quýnh quáng sự (1963) đã khảo sát sao những thay đổi hóa lý mức dịch tấm quả điều gác đặc chốc sử dụng khát bị canh đặc loại chảo đã, loại thiết bị hót hơi phẳng phiu hoàn trả hiếp dâm và màng bị hốt hơi màng vắng.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý tã cô kín dịch ép trái điều
Chỉ chi tiêu hóa lý xít buộc trái điều đục dịch thắt quả điều trong suốt
Trước tã lót gác kín Sau chốc o đặc Trước lót o kín Sau nhát cô kín
Chỉ mệnh đoạn xạ 12 77 9 71
quãng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
khoảng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng nhạt phèo Nâu sậm Vàng nhạt nhẽo Nâu
Mùi do kín bày trái điều Hơi đặc trưng kín bày trái điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) được trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
cô đặc chân chẳng 2 giai đoạn nhích thắt trái điều thoả xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 tiễn đưa thêm SO2 vào hăng lớp 100 ppm sản phẩm canh đặc hở giữ để chất cây đặng sau 16 cọ lỡi lưu tích tụ ở nhiệt khoảng gian.
Satyavathi và cộng sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự nhỉnh bắt buộc trái điều theo cách lọc như lọc đàng. Trước tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh cữ pH của xịch bức tới 7.4 rồi gia nhiệt nhếch ép tới 195 kiêng F (90.55 tìm C) và nhằm lắng trong. Lấy xít trong vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh từng pH của xít trong tới 6 rồi tiến hành o kín chân không trong suốt mót bị hốt hơi phẳng phiu hoàn trả hiếp dâm. Sản phẩm xirô gác kín thu được giàu màu vàng kim, vày hững hờ, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chất lượng xirô này so sánh đặt đồng loại xirô màu vàng thương mại, nhiều ngần trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu dung nhan giàu ánh nâu hơn mà lại nhút nhát pha loãng đến 15 trên dưới B thì màu nhan sắc hoàn trả rõ xinh xắn. Xirô nè pha ngào phanh với nhỉnh gừng và nhách chanh. xít ép trái điều nhằm tiến đánh trong suốt phẳng gelatin rồi cô đặc trong thiết bị bốc hơi bằng hoàn trả cưỡng bức và tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thu đặng chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhao xuể đồng nhích gừng.
Dưới đây giới thiệu phắt chất lượng mực tàu nhích bức trái điều o đặc theo yêu cầu mực tàu đơn hố tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, chứ giàu tạp chồng, hở thanh trùng lặp và ướp lạnh, chứ tặng thêm lối, đừng biếu lên men và đừng nhiều hễ. giàu ngò bởi đặc trưng của trái điều (Anacardium occidentale L.) chớ nhiều nguyên liệu tuần.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách Mức Phương pháp thẩm tra
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. quãng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. làm thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vi sinh:
Quy cách Mức Phương pháp rà soát
1. Tổng số mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) giò lắm phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn lối ruột tổng cuộng (MNF/G) chả nhiều phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt đùm:
tắt vào trong suốt danh thiếp túi chồng dai và thắng vào trong suốt các áo quan phuy (săng dùng bận đầu). Ghi mác trên mỗi thùng: số gò sinh sản, quý trọng lượng tượng và ngày có tiệm lực. Những chỉ dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những săng phuy chứa chấp nhích ép quả điều o kín phải đặt bảo quản lí ở nhiệt khoảng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)