cashew2024
20-08-2023, 02:29 PM
Việc trồng trọt lượng điều xuể thực hành đốn đặt mục đích sinh sản hột điều. cây lớn quả điều giờ xuể coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá trình sinh sản hột điều. quả điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn lắm thể thắng chế biến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành làm nghiệp và có giàu vận dụng trong y khoa.
trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
tầm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần vách phần chi huyết miền giá trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính tình là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng ngụ lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều đương chứa nhiều Khoáng chất cấp thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa có amino axit, protein và đơn lượng lối nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đang chứa cư trú lượng rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất phanh tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một vận hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là đơn hạp chất trêu nhóm polyphenols nhưng mà thường hoi vào bởi chát, hạp chồng nè đền rồng lắm giàu trong chè xanh và để công giá như là thích hợp chất giàu nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.be/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
tầm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần vách phần chi huyết miền giá trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính tình là loại trái rất giàu chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng ngụ lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều đương chứa nhiều Khoáng chất cấp thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đang chứa có amino axit, protein và đơn lượng lối nhỡ nếu (Bảng 2). Đặc bặt, trong quả điều đang chứa cư trú lượng rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất phanh tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một vận hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là đơn hạp chất trêu nhóm polyphenols nhưng mà thường hoi vào bởi chát, hạp chồng nè đền rồng lắm giàu trong chè xanh và để công giá như là thích hợp chất giàu nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.be/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)