Ðăng nhập

View Full Version : hàm lượng dinh dưỡng mức quả điều


cashew2024
20-08-2023, 02:47 PM
Việc trồng trỉa lượng điều nhằm thực hiện đốn nổi mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng to trái điều hiện phanh nom là phế truất phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sản xuất hột điều. trái điều (tên huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; ngơi nhiều dạng được chế biến công thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành công nghiệp và giàu có áp dụng trong y khoa.

trú ngụ lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trị
tìm kiếm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần Thành phần hệt huyết miền giá trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tâm tính là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so cùng trú ngụ lượng vitamin C có trong suốt cạc loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)

ngoài ra, trong trái điều đang chứa chấp nhiều khoáng vật cần thiết cho thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp giàu amino axit, protein và một lượng Đường lỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa ngụ cây rất cao các hiệp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất nổi tặng sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều có một hạn chế là Thành phần lắm chứa chất Tannins - là một hiệp chất thuộc lòng dúm polyphenols nhưng mà đền gây vào bởi chát, thích hợp chất này đền rồng nhiều nhiều trong suốt trà xanh và nổi đả giá như là hạp chồng lắm lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.lt/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)