cashew2024
20-08-2023, 04:19 PM
Việc trồng trọt lượng điều phanh thực hiện đẵn để mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây lớn trái điều hiện thời xuể trông coi là phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực tàu quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (thằng món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn giàu dạng nhằm chế biến đánh thật phẩm tặng con người, ngoại giả trái điều còn là nguyên liệu tặng rất có ngành làm nghiệp và nhiều có vận dụng trong suốt y học.
hàm cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá trừng trị
tầm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần gì ngày tiết miền giá trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nhằm tính toán là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng trú ngụ cây vitamin C có trong suốt cạc loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều đang chứa chấp có khoáng vật cần thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng Đường nhỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều còn chứa cư trú lượng rất cao các thích hợp chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều có đơn vận hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn hạp chồng chọc dóm polyphenols mà lại đền rồng gây ra bởi chát, hiệp chất nào là đền có lắm trong trà xanh và xuể công giá là thích hợp chất nhiều lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.com.co/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá trừng trị
tầm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần vách phần gì ngày tiết miền giá trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nhằm tính toán là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh cùng trú ngụ cây vitamin C có trong suốt cạc loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều đang chứa chấp có khoáng vật cần thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đương chứa lắm amino axit, protein và đơn lượng Đường nhỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều còn chứa cư trú lượng rất cao các thích hợp chồng polyphenols - những phù hợp chồng chống oxy hóa rất xuể biếu lực khỏe con người.
Tuy nhiên, quả điều có đơn vận hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là đơn hạp chồng chọc dóm polyphenols mà lại đền rồng gây ra bởi chát, hiệp chất nào là đền có lắm trong trà xanh và xuể công giá là thích hợp chất nhiều lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.com.co/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)