cashew2024
20-08-2023, 04:23 PM
Việc trồng trọt cây điều nổi thực hành đốn đặng trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn quả điều hiện đặt nom là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (gã hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ lắm thể đặng chế biến đả thực phẩm cho con người, ngoài ra quả điều đương là vật liệu biếu rất lắm ngành làm nghiệp và có giàu vận dụng trong y khoa.
trú ngụ cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần giá trị
tầm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần giống huyết Vùng ví trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính tình là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng hàm cây vitamin C lắm trong cạc loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đương chứa giàu Khoáng chất cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp có amino axit, protein và một cây Đường vừa nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa ngụ cây rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất đặng cho sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một kì hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn ăn nhập chất ghẹo nhen polyphenols nhưng mà đền hoi vào vày chát, hạp chất nè thường có lắm trong suốt lứa xanh và xuể đánh giá là phù hợp chồng nhiều nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.com.qa/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần giá trị
tầm ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần giống huyết Vùng ví trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính tình là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng hàm cây vitamin C lắm trong cạc loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)
ngoại giả, trong trái điều đương chứa giàu Khoáng chất cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đương chứa chấp có amino axit, protein và một cây Đường vừa nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều còn chứa ngụ cây rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất đặng cho sức khỏe con người.
Tuy nhiên, trái điều nhiều một kì hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn ăn nhập chất ghẹo nhen polyphenols nhưng mà đền hoi vào vày chát, hạp chất nè thường có lắm trong suốt lứa xanh và xuể đánh giá là phù hợp chồng nhiều nướu tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.com.qa/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)