pibebong
23-01-2016, 10:43 AM
Đảo Lý Sơn được coi chính là đảo Jeju của Việt Nam theo những nhà khoa học thì Đảo Lý Sơn được hình thành nhờ sự phun trào của núi lửa các đây hàng triệu năm…. Nằm cách lục địa khoảng 30 km. Đảo này không chỉ nổi danh với nghề trồng tỏi mà còn có những đặc sản đặc điểm của đảo Lý Sơn : Hàu son , gỏi tỏi , cua dẹt hay cá tà ma…là những đặc sản mà bạn nên thử khi đến tham quan tại đây.Ngoài ra , đảo còn thu hút nhiều du khách trẻ đến khám phá bỏi nó chứa đựng một vẻ đẹp xao xuyến lòng người mà khó có nơi nào có được…..
ve may bay gia re sai gon tam ky (http://vemaybaycanhchimviet.vn/ve-may-bay-sai-gon-di-tam-ky/) đến với người dân Lý Sơn ( Quảng Ngãi ) , họ luôn xem những món dưới đây là đặc sản quê hương dùng để mời khách đến đảo.
Hàu son
Những con hàu son ( hay vẹm ) ruột vẻ son hồng có ở nhiều ở gành đá trên đảo Lý Sơn. Chúng sống trong lớp cát mã não , hình bầu dục và lớn hơn ngón của bàn tay cái.
Hàu son có khả năng chế Hình thành nhiều món như hấp , xào , nướng bơ tỏi… Nhưng với người dân Lý Sơn , hàu son xào đu đủ đã trở nên món ăn truyền thống hiện diện trong hồ hết bữa ăn ngày cưới , giỗ chạp…
http://vemaybaycanhchimviet.vn/wp-content/uploads/2015/07/hau-son-nuong-mo.jpg
Ngoài xào cùng với đu đủ , hàu son nướng mỡ hành cũng rất ngon và thơm.
Để làm món này , hàu son được ngâm nước vo gạo khoảng 2 tiếng cho sạch cát , sau thời gian ấy lấy ruột bằng cách luộc sơ hoặc dùng dao nhỏ , tách miệng. Cách lấy ruột hàu son sống sẽ giúp cho món ăn được ngon hơn vì không làm mất đi vị ngọt. Tiếp đến , hàu son được xào sơ lược cùng hành tỏi , đu đủ nạo sợi rồi nêm gia vị cho vừa miệng và bày ra đĩa. Phía trên bạn rắc một tẹo hạt tiêu , lạc giã nhỏ cùng húng láng như húng quế , hành , rau mùi.
Cua dẹt
Đây là loài cua sống hoang dã trong những kẽ đá , trông xù xì , hoang dã , có sức chịu đựng nắng nóng. Trước đây đến đảo không dễ dàng tìm ăn món cua này bởi chúng chỉ bò ra khỏi hang hốc sau cơn giông. Hiện nay dân đảo đã nhân giống và nuôi , tạo không gian tự nhiên cho chúng.
http://vemaybaycanhchimviet.vn/wp-content/uploads/2015/07/cua-det-ly-son.jpg
Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt so với các loại cua khác nếu được loại cua này
Thường cua này được nướng lên để giữ nguyên vẹn hương vị. Sau khi bóc lớp vỏ cháy bên ngoài , bạn sẽ thấy lớp thịt cua dày , trắng nõn , thơm nức. Chấm thịt cua cùng với muối tiêu chanh , nhắm nháp vị ngọt đượm đà , bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt so với các loại cua khác.
Gỏi tỏi
Để làm gỏi , thân tỏi được cắt thành từng khúc , ngâm vào nước cho sạch , rồi luộc tới chín , để nguội cho bớt mùi nồng.
http://vemaybaycanhchimviet.vn/wp-content/uploads/2015/07/goi-toi-ly-son.jpg
Những cây tỏi đực được rửa sạch , luộc qua rồi trộn cùng các loại gia vị , rau thơm thành món gỏi ăn bổ dưỡng.
Lạc rang vừa chín tới , giã nhỏ , húng láng thái nhỏ cho vào trộn đều cùng với tỏi , thêm chút đường , bột ngọt rồi bày ra đĩa. Gỏi tỏi ăn với bánh đa nướng , chấm nước mắm cay rất đúng điệu.
Vị bùi của bánh quyện cùng vị thơm nồng của tỏi , thanh mát của các loại húng láng làm nên món ăn ngon , có giá trị dinh dưỡng giúp thân hình kiện khang hơn trong những ngày nắng nóng.
Cá ma tà
Đây là loại cá thân dẹt , màu nâu đen , chủ yếu sống ở các gành rạn đá và rất khó đánh bắt. Cá ma tà có khả năng dùng chế Hình thành các món nướng , canh chua , canh hẹ , lẩu hay cháo đều rất ngon và bổ dưỡng.
http://vemaybaycanhchimviet.vn/wp-content/uploads/2015/07/ca-ta-ma.jpg
Cá ma tà nấu canh chua ăn kèm bún. Vị ngọt của cá ma tà khác biệt so với các loại cá khác.
Thường người dân đảo thích nấu canh chua lá giang , ăn thanh mát , đượm đà. Cá được làm sạch , bỏ vẩy và cắt thành từng khúc. Nước nấu cá gồm dứa , me… nêm nếm gia vị cho vừa , sau thời gian ấy thả cá vào cho sôi 5 phút , tiếp đến là lá giang đã vò sẵn , vậy là có một nồi canh chua ngon.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị chua dịu , ngọt ngào , dai , đượm đà của cá quyện lẫn trong hương lá giang.
công ti Cánh Chim Việt chuyên bán vé tàu bay giá rẻ nhất trực tuyến.
Điện thoại: ( 08 ) 62 999 516
ve may bay gia re sai gon tam ky (http://vemaybaycanhchimviet.vn/ve-may-bay-sai-gon-di-tam-ky/) đến với người dân Lý Sơn ( Quảng Ngãi ) , họ luôn xem những món dưới đây là đặc sản quê hương dùng để mời khách đến đảo.
Hàu son
Những con hàu son ( hay vẹm ) ruột vẻ son hồng có ở nhiều ở gành đá trên đảo Lý Sơn. Chúng sống trong lớp cát mã não , hình bầu dục và lớn hơn ngón của bàn tay cái.
Hàu son có khả năng chế Hình thành nhiều món như hấp , xào , nướng bơ tỏi… Nhưng với người dân Lý Sơn , hàu son xào đu đủ đã trở nên món ăn truyền thống hiện diện trong hồ hết bữa ăn ngày cưới , giỗ chạp…
http://vemaybaycanhchimviet.vn/wp-content/uploads/2015/07/hau-son-nuong-mo.jpg
Ngoài xào cùng với đu đủ , hàu son nướng mỡ hành cũng rất ngon và thơm.
Để làm món này , hàu son được ngâm nước vo gạo khoảng 2 tiếng cho sạch cát , sau thời gian ấy lấy ruột bằng cách luộc sơ hoặc dùng dao nhỏ , tách miệng. Cách lấy ruột hàu son sống sẽ giúp cho món ăn được ngon hơn vì không làm mất đi vị ngọt. Tiếp đến , hàu son được xào sơ lược cùng hành tỏi , đu đủ nạo sợi rồi nêm gia vị cho vừa miệng và bày ra đĩa. Phía trên bạn rắc một tẹo hạt tiêu , lạc giã nhỏ cùng húng láng như húng quế , hành , rau mùi.
Cua dẹt
Đây là loài cua sống hoang dã trong những kẽ đá , trông xù xì , hoang dã , có sức chịu đựng nắng nóng. Trước đây đến đảo không dễ dàng tìm ăn món cua này bởi chúng chỉ bò ra khỏi hang hốc sau cơn giông. Hiện nay dân đảo đã nhân giống và nuôi , tạo không gian tự nhiên cho chúng.
http://vemaybaycanhchimviet.vn/wp-content/uploads/2015/07/cua-det-ly-son.jpg
Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt so với các loại cua khác nếu được loại cua này
Thường cua này được nướng lên để giữ nguyên vẹn hương vị. Sau khi bóc lớp vỏ cháy bên ngoài , bạn sẽ thấy lớp thịt cua dày , trắng nõn , thơm nức. Chấm thịt cua cùng với muối tiêu chanh , nhắm nháp vị ngọt đượm đà , bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt so với các loại cua khác.
Gỏi tỏi
Để làm gỏi , thân tỏi được cắt thành từng khúc , ngâm vào nước cho sạch , rồi luộc tới chín , để nguội cho bớt mùi nồng.
http://vemaybaycanhchimviet.vn/wp-content/uploads/2015/07/goi-toi-ly-son.jpg
Những cây tỏi đực được rửa sạch , luộc qua rồi trộn cùng các loại gia vị , rau thơm thành món gỏi ăn bổ dưỡng.
Lạc rang vừa chín tới , giã nhỏ , húng láng thái nhỏ cho vào trộn đều cùng với tỏi , thêm chút đường , bột ngọt rồi bày ra đĩa. Gỏi tỏi ăn với bánh đa nướng , chấm nước mắm cay rất đúng điệu.
Vị bùi của bánh quyện cùng vị thơm nồng của tỏi , thanh mát của các loại húng láng làm nên món ăn ngon , có giá trị dinh dưỡng giúp thân hình kiện khang hơn trong những ngày nắng nóng.
Cá ma tà
Đây là loại cá thân dẹt , màu nâu đen , chủ yếu sống ở các gành rạn đá và rất khó đánh bắt. Cá ma tà có khả năng dùng chế Hình thành các món nướng , canh chua , canh hẹ , lẩu hay cháo đều rất ngon và bổ dưỡng.
http://vemaybaycanhchimviet.vn/wp-content/uploads/2015/07/ca-ta-ma.jpg
Cá ma tà nấu canh chua ăn kèm bún. Vị ngọt của cá ma tà khác biệt so với các loại cá khác.
Thường người dân đảo thích nấu canh chua lá giang , ăn thanh mát , đượm đà. Cá được làm sạch , bỏ vẩy và cắt thành từng khúc. Nước nấu cá gồm dứa , me… nêm nếm gia vị cho vừa , sau thời gian ấy thả cá vào cho sôi 5 phút , tiếp đến là lá giang đã vò sẵn , vậy là có một nồi canh chua ngon.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị chua dịu , ngọt ngào , dai , đượm đà của cá quyện lẫn trong hương lá giang.
công ti Cánh Chim Việt chuyên bán vé tàu bay giá rẻ nhất trực tuyến.
Điện thoại: ( 08 ) 62 999 516