goby199
10-08-2016, 03:38 PM
Bạn đang có nhu cầu tậu máy pha chế cà phê (http://coffeemachineshop.vn/may-pha-ca-phe-va-nhung-dieu-nen-biet), nhưng Các bạn chưa biết nên chọn cái máy pha cà phê nào để phù hợp với Kết cấu quán cà phê của mình. Dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ và hướng dẫn bạn một số kinh nghiệm, cách chọn tậu máy pha chế cà phê như thế nào? để Anh chị tham khảo thêm, trước khi đi đến các Showroom bán máy pha chế cà phê Còn giả dụ Anh chị mở quán cà phê thời thượng, cà phê sạch, thì nhất thiết phải có máy pha cà phê, một điểm mà Các bạn bắt buộc lưu ý khi tậu dòng máy này là: đa số người việt chúng ta thường thích tốt, hay là có trường hợp mới mở quán, nên chúng ta ngại đầu tư với chí phí cao,.…
http://coffeemachineshop.vn/profiles/coffeemachineshopvn/uploads/attach/post/images/may-pha-ca-phe.jpgMáy pha cà phê
Nên chúng ta thường mua các loại may pha ca phe, máy nhỏ,….Nhưng bạn cần biết là khi Quý Vị chọn mua dòng máy giá rẻ, thì Các bạn phải trả một cái giá về chi phí nguyên chất liệu cao, giá trị đồ uống sẽ giảm, Lý do lại như vậy? Để trả lời câu hỏi này, thì Các bạn cần tìm hiểu thêm về tính chất và đặc điểm của máy pha cà phê trước. Vì khi cho ra một ly cà phê ngon bạn phải đạt được các yếu tố chính như về áp suất ( 25 bar ), nhiệt độ của máy, độ nén cà phê ( 15 đến 25 kg ), lượng cà phê ( 7 đến 8g cho 1 ly ), chất lượng cà phê ( phụ thuộc và tỷ lệ pha giữa arabica và robusta, hạt Arabica càng cao thì cà phê càng ngon ), người pha chế….. suất cực kỳ yếu. Dẫn đến lúc cho ra một ly cà phê, thì ly cà phê đó sẽ bị nhạt về mùi và vị ( biện pháp khắc phục Thời điểm này là ta tăng lượng cà phê lên, dẫn đến hao nguyên vật liệu, kéo chi phí lên cao ).
Chưa kể đến là trường hợp khách gọi 1 ly capuchino, lúc khiến cho cái máy này ta phải đợi cho máy chảy xong cà phê thì ta mới đánh được sữa ( nếu để cà phê lâu quá nó sẽ nguội, lúc ra ly capuchino cho khách hàng sẽ không đủ độ nóng, uống mất ngon…). Trên thị trường hiện nay có đa số hãng phân phối và bán máy pha cà phê, Nhưng chỉ có hai dòng chính đó là: máy pha chế cà phê tự động ( tự động hoàn toàn, mẫu này cho cà phê ra thường nhạt về mùi, vị và nhan sắc ) và dòng máy pha cà phê bán tự động ( con người tự pha chế và kiểm soát chất lượng cà phê ra rất tốt ).
http://coffeemachineshop.vn/profiles/coffeemachineshopvn/uploads/attach/post/images/may-pha-ca-phe-tu-dong(2).jpgLoại máy pha cà phê tự động
Lời khuyên của chúng tôi là nếu bạn đã có ý định đầu tư lâu dài thì chúng ta phải chọn tậu dòng máy pha chế cà phê bán tự động ( bây giờ trên thị trường Việt Nam Các bạn nên tậu cái máy bán tự động trên 30 triệu cho quán với quy mô nhỏ, còn nếu lớn hơn Anh chị chọn dòng máy trên 60 triệu đến 125 triệu tùy theo thương hiệu ). Một lưu ý nữa là, chúng ta không nên tính toán mua máy công suất nhỏ ( đặc điểm của dòng máy này
là máy nhỏ, bình cất nước nóng vô cùng bé ), tuy là lúc đầu bạn tằn tiện được chi chi phí ban đầu ( vốn đầu tư cho vật chất ) nhưng về sau sẽ hao nguyên chất liệu, chất lượng đồ uống sẽ giảm ( như đã nói ở tại trên ). cần nếu có sắm thì Quý khách nên đầu tư một lần cho luôn ( giả dụ sau này không dùng tới nữa, Quý khách cũng dễ dàng sang nhượng lại hơn ). Ngoài ra Anh chị cũng sẽ có thể text máy bằng cách dùng một loại cà phê text trên nhiều chiếc may pha ca phe khác nhau ( chú ý ví như này là cùng một người pha chế nhé ), sẽ cho Anh chị có cảm nhận rõ rệt về chất lượng cà phê giữa chiếc rẻ tiền và dòng mắc tiền.
http://coffeemachineshop.vn/profiles/coffeemachineshopvn/uploads/attach/post/images/may-pha-ca-phe.jpgMáy pha cà phê
Nên chúng ta thường mua các loại may pha ca phe, máy nhỏ,….Nhưng bạn cần biết là khi Quý Vị chọn mua dòng máy giá rẻ, thì Các bạn phải trả một cái giá về chi phí nguyên chất liệu cao, giá trị đồ uống sẽ giảm, Lý do lại như vậy? Để trả lời câu hỏi này, thì Các bạn cần tìm hiểu thêm về tính chất và đặc điểm của máy pha cà phê trước. Vì khi cho ra một ly cà phê ngon bạn phải đạt được các yếu tố chính như về áp suất ( 25 bar ), nhiệt độ của máy, độ nén cà phê ( 15 đến 25 kg ), lượng cà phê ( 7 đến 8g cho 1 ly ), chất lượng cà phê ( phụ thuộc và tỷ lệ pha giữa arabica và robusta, hạt Arabica càng cao thì cà phê càng ngon ), người pha chế….. suất cực kỳ yếu. Dẫn đến lúc cho ra một ly cà phê, thì ly cà phê đó sẽ bị nhạt về mùi và vị ( biện pháp khắc phục Thời điểm này là ta tăng lượng cà phê lên, dẫn đến hao nguyên vật liệu, kéo chi phí lên cao ).
Chưa kể đến là trường hợp khách gọi 1 ly capuchino, lúc khiến cho cái máy này ta phải đợi cho máy chảy xong cà phê thì ta mới đánh được sữa ( nếu để cà phê lâu quá nó sẽ nguội, lúc ra ly capuchino cho khách hàng sẽ không đủ độ nóng, uống mất ngon…). Trên thị trường hiện nay có đa số hãng phân phối và bán máy pha cà phê, Nhưng chỉ có hai dòng chính đó là: máy pha chế cà phê tự động ( tự động hoàn toàn, mẫu này cho cà phê ra thường nhạt về mùi, vị và nhan sắc ) và dòng máy pha cà phê bán tự động ( con người tự pha chế và kiểm soát chất lượng cà phê ra rất tốt ).
http://coffeemachineshop.vn/profiles/coffeemachineshopvn/uploads/attach/post/images/may-pha-ca-phe-tu-dong(2).jpgLoại máy pha cà phê tự động
Lời khuyên của chúng tôi là nếu bạn đã có ý định đầu tư lâu dài thì chúng ta phải chọn tậu dòng máy pha chế cà phê bán tự động ( bây giờ trên thị trường Việt Nam Các bạn nên tậu cái máy bán tự động trên 30 triệu cho quán với quy mô nhỏ, còn nếu lớn hơn Anh chị chọn dòng máy trên 60 triệu đến 125 triệu tùy theo thương hiệu ). Một lưu ý nữa là, chúng ta không nên tính toán mua máy công suất nhỏ ( đặc điểm của dòng máy này
là máy nhỏ, bình cất nước nóng vô cùng bé ), tuy là lúc đầu bạn tằn tiện được chi chi phí ban đầu ( vốn đầu tư cho vật chất ) nhưng về sau sẽ hao nguyên chất liệu, chất lượng đồ uống sẽ giảm ( như đã nói ở tại trên ). cần nếu có sắm thì Quý khách nên đầu tư một lần cho luôn ( giả dụ sau này không dùng tới nữa, Quý khách cũng dễ dàng sang nhượng lại hơn ). Ngoài ra Anh chị cũng sẽ có thể text máy bằng cách dùng một loại cà phê text trên nhiều chiếc may pha ca phe khác nhau ( chú ý ví như này là cùng một người pha chế nhé ), sẽ cho Anh chị có cảm nhận rõ rệt về chất lượng cà phê giữa chiếc rẻ tiền và dòng mắc tiền.