[TT-Huế] Tưng bừng trẩy hội ‘nông sản tiến vua’
 

Trong hai ngày 25 và 26-8, tại phường Thủy Biều, TP Huế diễn ra Ngày hội giới thiệu sản phẩm truyền thống năm 2012. Trong đó, thanh trà- một loại bưởi ngon đặc biệt hay còn gọi là “nông sản tiến vua” chỉ riêng có của Huế, nhất là ở làng Nguyệt Biều và Lương Quán của phường Thủy Biều được tôn vinh.
Đất trời vào thu, trái bưởi thanh trà vàng ươm vào độ chín nặng trĩu trên cành, các nhà vườn bắt đầu mùa thu hoạch. Năm nay, thời tiết thuận lợi nên vụ bưởi thanh trà này được xem là được mùa nhất trong vòng mười năm trở lại đây. Người dân Thuỷ Biều thức khuya dậy sớm bám vườn, bám chợ và náo nức tham gia Ngày giới thiệu sản phẩm truyền thống năm 2012. Ông Tôn Thất Đào, Chủ tịch UBND phường Thủy Biều, chia sẻ: Diện tích trồng bưởi thanh trà của địa phương khoảng 140ha, dự định tăng lên 200ha trong năm nay. Trái bưởi thanh trà nặng 0,7-1kg, bán trên thị trường 25.000-30.000 đồng/trái (tăng gấp 3-4 lần so với trước khi Cục Sở hữu trí tuệ Việt Nam cấp giấy chứng nhận thương hiệu sản phẩm với tên gọi “Thanh Trà Huế” vào năm 2007). Tổng thu nhập từ bưởi thanh trà lên đến 8 tỷ đồng mỗi năm, đã giúp kinh tế 750 hộ dân tại Thủy Biều ngày càng trở nên khấm khá. Thương hiệu bưởi thanh trà có mặt tại 12 điểm siêu thị và đại lý ở Hà Nội, Đà Nẵng và TPHCM. Tuy nhiên, không vì thế mà người làm vườn nơi đây nôn nóng mở rộng diện tích và áp dụng các biện pháp thâm canh để tăng doanh thu. Thanh trà- sản phẩm chính của Ngày hội giới thiệu sản phẩm truyền thống năm 2012 nên trái bưởi thanh trà bán phải có chất lượng ngon, ngọt, quả đạt từ 0,6kg trở lên có dán tem thương hiệu. Dự kiến số lượng trái bưởi thanh trà bán ra trong ngày hội từ 6-8 tấn.

Bí ẩn bưởi Thanh Trà

Bưởi thanh trà mệnh danh là “nữ hoàng” các loại cây ăn trái tại cố đô Huế có từ bao giờ đến người lớn tuổi nhất phường Thủy Biều không nhớ rõ. Nhưng chuyện Minh vương Nguyễn Phúc Chu (1675-1725, vị Chúa Nguyễn đời thứ 6) ăn hết trái thanh trà ngay giữa làng Lương Quán nay thuộc phường Thủy Biều, thì vẫn lưu truyền. Chuyện kể rằng, một lần du ngoạn sông Hương bằng thuyền thấy non nước hữu tình, có hoa thơm trái ngọt, Minh vương Nguyễn Phúc Chu ghé thăm làng Lương Quán. Dân làng ngắt trái bưởi thanh trà làm lễ vật dâng chúa thưởng thức. Vừa ăn xong, chúa tấm tắc khen ngon và lệnh cho dân làng mở rộng trồng thêm. Từ đó, cứ vào giữa tháng 7 Âm lịch hàng năm, trái bưởi thanh trà chín rộ, dân làng Lương Quán lại chọn ra những quả ngon nhất vườn mang vào kinh thành tiến vua chúa để được ban thưởng.

Bưởi thanh trà trở thành nông sản tiến vua từ thời chúa Nguyễn. Nhưng loài cây đặc sản này nguồn gốc từ đâu và chỉ trồng được ở số ít khoảnh đất ven sông Hương thì vẫn là ẩn số. Nhiều người cho rằng, thanh trà là giống bưởi đất Bắc, khi đến Huế nhờ vào chất đất, nước sông Hương và thứ thời tiết đan xen giữa hạn hán, bão lũ và mưa dầm dề đã tạo nên vị ngọt thanh không lẫn vào đâu. Nhưng ngay tại Huế, bưởi thanh trà cho hoa thơm trái ngọt hơn cả khi trồng tại hai làng Nguyệt Biều và Lương Quán nằm bên phía bờ Nam thượng nguồn sông Hương thì vẫn là câu hỏi chưa lời giải. Phải chăng ngoài đặc thù giống cây, yếu tố đất đai, khí hậu còn có điều kiện khác mà chỉ có vùng đất này đáp ứng.

Tưng bừng ngày hội

Không chỉ đặc sản bưởi thanh trà bước vào chính vụ, nhiều loại trái cây trong vườn của người dân làng Nguyệt Biều và Lương Quán như chuối bà Hương, chuối cau, chuối mật, chuối voi, dâu da, đu đủ, long nhãn, thơm, mít, ổi… do các o, các mệ vừa hái trong vườn cũng được đem đến bán trong ngày hội. Các loại rau sạch từ rau má, hoa chuối, đọt bí, mùng tơi, rau lang, cho đến rau tập tàng, tàu bay… cũng được người dân quê đem đến ngày hội vừa để khoe với mọi người sản phẩm sạch của làng mình, vừa như lời mời đến thăm những khu vườn xanh ngút ngàn quanh năm rất đặc trưng của làng quê ven sông Hương này. Trong khuôn khổ Ngày hội còn diễn ra các hoạt động hưởng ứng: Hội thảo “Kinh nghiệm xây dựng Thanh trà Huế” do liên minh Hợp tác xã Thừa Thiên - Huế tổ chức để nhà quản lý, nhà khoa học và nông dân cùng ngồi lại để bàn bạc về giống, cách chăm sóc, bảo vệ vườn thanh trà, cách phát triển thương hiệu cho thanh trà; Hội thi “Trái ngon thanh trà Huế” và và hội thi “Bửa cơm gia đình truyền thồng Huế xưa” do các tổ dân phố thực hiện. Đồng thời, Đoàn phường Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh còn tổ chức các trò chơi dân gian như: Bài chòi, đập om, nhảy bao bố… để níu bước du khách gần xa đến với ngày hội.

LÊ DƯƠNG
Theo Info.net