Cây trồng cũng giống như các loài sinh vật khác, cần có các thành phần nhất định để phát triển. Thành phần cơ bản nhất của tế bào là protein, do các amino acid là những vật liệu tạo thành. Protein được tạo thành do sự trùng hợp các amino acid.
Cây trồng tổng hợp các amino acid từ các nguyên tố cơ bản, carbon (C) và oxy (O) từ không khí, hydro (H) từ nguồn nước có trong đất, tạo thành các hydrate carbon thông qua quá trình quang hợp và các hydrate carbon này kết hợp với nguyên tố ni-tơ (N) mà cây trồng lấy từ nguồn đạm có trong đất, cuối cùng tổng hợp thành các amino acid.
Chỉ có các L-amino acid là thành phần của các protein này và có các hoạt động trao đổi chất. Nhu cầu một lượng amino acid cần thiết có thể giúp cho tăng năng suất và chất lượng cho nhiều loại cây trồng. Việc phun các amino acid trên lá là dựa trên nhu cầu chung của cây trồng cũng như nhu cầu ở từng giai đoạn phát triển cụ thể.
Cây trồng hấp thu các amino acid thông qua khí khổng và được cân đối với nhiệt độ môi trường. Các amino acid là những chất cơ bản trong quá trình tổng hợp protein. Có khoảng 20 amino acid quan trọng tham gia vào quá trình này.
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng các amino acid có thể trực tiếp hay gián tiếp ảnh hưởng đến các hoạt động sinh lý của cây trồng. Có thể cung cấp các amino acid cho cây bằng cách đưa vào trong đất. Nó sẽ giúp cải thiện hệ vi sinh vật trong đất và do đó tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình đồng hoá các chất dinh dưỡng.
Dinh dưỡng lá dưới dạng protein thuỷ phân (còn gọi là amino acid lỏng) và phân bón qua lá cũng cung cấp các vật liệu có sãn để tổng hợp protein.
|