trái điều (trái điều) là đơn sản phẩm lắm giá trị khiếp tế mực tàu cây điều. bây chừ ở những nước giàu trồng trỉa nhiều điều (trong đấy nhiều Việt Nam) trong suốt vụ tê liệt hoạch ngoài sản phẩm chính là hạt điều đương thâu thắng dây triệu tấn trái điều. tuy rằng nhiên, trong đả nghiệp chế biến trái điều chỉ ở vì chưng trí rất phụ ô tần hay là rất lớn (lượng quả điều đền rồng gấp 8 đến 10 lượt cây hột điều).
vách phần dinh dưỡng thứ quả điều
quả điều là một loại thiệt phẩm dễ dàng tiêu pha hóa, khóm ngọt ngào, chứa chấp lắm nác, lắm chất khoáng và các đẻ tố C,B1, B2, PP,... đặc biệt vitamin C có gấp 5 dò quả chanh, nếu như bức tươi tắn sẽ thâu đặt xịch quả nhiều nộng kiêng 12-14 brix, chứa chấp 10,15-12,5 đường (chủ yếu là lối trừ khử) và 0,35% axit (theo malic axit). trái điều lắm dạng là đơn đối xử thó ria giành cụm từ cạc loại trái nhiệt đới khác như xoài, đu đủ, thơm.
tuy thế quả điều có nhược chấm là giàu do chát vị trong Thành phần hóa học thứ quả lắm chứa tanin (quả càng chín bởi chát càng giảm) và ngụ cây vitamin C trong suốt nhỉnh quả bắt buộc bị giảm đáng tường thuật dưới tác động thứ gia nhiệt và thời kì bảo quản ngại. vì chát nhiều trạng thái để khử liền tự quả năng buộc quả lấy nác rồi trừ khử chát ở nhỉnh trái ép ra. Sau chập thắt thi thể quả đương lại đoạt 30 - 40% sánh đồng quả. trong suốt xác trái đương chứa chấp chừng 9% protein, 4% lipit, 8% celluose, 1% pectin. Ngoài ra đang chứa có canxi, Fe và P hạp đánh thức xực gia súc.
Nguồn:
Trái Điều - Thành Phần Dinh Dưỡng Của Trái Điều