Theo em nghĩ chất lượng thịt phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố di truyền, giống heo tốt thì chất lượng thịt mới tốt được. Nếu nuôi giống heo ko tốt mà cho ăn kham khổ cỡ nào thì thịt heo cũng có mỡ, hơn nữa nuôi 5-6 tháng mới đạt 6 kg thì thật sự sản phẩm thu về là quá ít. Điều em boăn khoăn là giống heo thái nhập vào Việt Nam mình rất nhiều nhưng em không biết chất lượng thịt có đạt hay ko nữa vì hiện tại các bác ấy chỉ bán giống là nhiều chứ bán thịt được mấy người chứ. Em thấy ở nhiều trại em đi tham quan nuôi nhiều heo nái tướng mạo to, chân lùn má phị, ko biết loại heo này chất lượng thịt có đạt ko nữa. Ace nào có kinh nghiệm về vấn đề này xin nói rõ hơn về chất lượng thịt heo thái.
|