Độ cay của ớt: dụng cụ đo và cách đo

[thaloga]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Có bác nào biết trên thế giới họ dùng phương pháp hoặc dụng cụ đo nào để thống nhất về độ cay của ớt không xin chia sẻ cho tôi và bà con biết với. Đơn vị đo thì có nghe nói đến độ Scoville (SHU), nhưng dụng cụ đo thì ở Việt Nam có đâu bán không, và phương pháp đo thế nào?
Ví dụ tôi trồng ớt chỉ thiên F1 của Thái Lan, khách hàng muốn biết độ cay của ớt thì tôi làm thế nào để đo đây?
Cám ơn bà con.