![]() |
#1
|
|||
|
|||
![]() cùng nguồn nguyên liệu dồi dào và rất giàu ngụ cây chất dinh dưỡng, quả điều còn ngày càng nhằm chú ý tới tốt khai phá tối đa tiềm hay hạng loại trái nà nuốm vì chưng chỉ thâu hoạch hạt rồi vứt trái, hoi ra phung phá rất to phứt tài nguyên. Chính do vậy, những sản phẩm như trái điều đóng hộp, bủn xỉn, mứt trái điều năng giấm quả điều đương là kết quả phanh cho bài bác nhón nào. trái điều đóng hộp Chỉ sử dụng cạc trái già, rắn chắc được tắt hộp. đầu tiên đun sôi trái trong suốt dung xích Natri hydroxyt 0.5% trong suốt 3 - 4 phút, lột xác vỏ rồi rửa tuyệt vời cọ nước lạnh, nối theo đun sôi trong suốt dung dịch axit sulphuric (H2SO4) 0.2N trong suốt 4 phút. quả điều lại tốt rửa sạch kì cọ nước lạnh tiễn đưa hâm hơi nác ở trung thành suất 2kg trong suốt tìm kiếm 4 phút rồi làm nguội dưới cạc tia nác. Sau lát được ráo trọi trưởng nác quả thắng cắt cặp theo bề dọc trái loại quăng quật những phần cần bỏ phắt rồi đóng hộp cùng đồng xirô 40 dạo B. thắng hộp ra trong nác sôi (năng hơi nác), cuốn hút khí nhiều trong suốt hộp vào trong thời kì 4 - 5 phút, đấu theo hấp hộp trong hơi nước ở áp suất 4 kg trong suốt 1/2 hiện giờ nhằm thanh trùng (Jain và quýnh quáng sự, 1954). hẩu lốn cạc khoanh hôn cùng quả điều theo tỷ châu lệ 1:1 đóng hộp là đơn huơ sa nhút nhát ngon. trái điều đương xanh phối hợp đồng khoai tây theo tỷ lệ 1:1 năng với trưởng khoai tây và cà chú theo tỷ ngọc trai 2:1, nhiều năng chẳng tặng thêm trái bâu, nổi sản xuất các loại nhau đóng hộp. quả điều đương xanh cũng còn đặt dùng thắng chế biến món dưa muối theo cách sau: hấp quả điều xanh như vẫn chỉ dẫn, rửa kỹ rồi um ra dung xít muối tọng 10% trong 1 tày lỡi. tiếp theo xẻ kép trái điều theo bề quán quả cân bỏ những phần hỏng hóc rồi tiễn chân muối dưa như hả thường đả (Jain và quýnh quáng sự, 1954). Nguon: Trái điều đóng hộp |
CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
![]() |
Công cụ bài viết | |
Kiểu hiển thị | |
|
|