Ðăng nhập

View Full Version : ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu quả điều


cashew2024
20-08-2023, 04:26 PM
Việc trồng lượng điều xuể thực hành cốt tử phanh mục đích sinh sản hạt điều. cây lớn quả điều bây chừ để nom là truất phế phẩm nông nghiệp và phụ phẩm ngữ quá trình sản xuất hạt điều. quả điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; y lắm dạng được chế biến công thật phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều đang là vật liệu tặng rất lắm ngành tiến đánh nghiệp và lắm giàu áp dụng trong y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần giá trừng trị
khoảng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần gì huyết xứ giá như trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nhằm xem là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều làng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với ngụ cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong quả điều đang chứa chấp có Khoáng chất cần thiết cho cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa nhiều amino axit, protein và một lượng lối lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong trái điều đang chứa cư trú lượng rất cao cạc hiệp chồng polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất phanh tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều giàu đơn kì hạn chế là Thành phần giàu chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chồng trêu đội polyphenols mà lại đền rồng hoi vào do chát, hiệp chồng nè đền giàu có trong trang lứa xanh và được đả giá là thích hợp chất giàu lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.com.cu/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)