Ăn uống tốt trong và sau khi bị ung thư

[camnangungthu]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Ăn uống đầy đủ là điều quan trọng đối với tất cả mọi người - và đặc biệt là nếu bạn bị ung thư. Bị ung thư và các phương pháp điều trị như hóa trị có thể khiến việc ăn uống trở nên khó khăn hơn. Ung thư cũng ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn sử dụng chất dinh dưỡng, có thể khiến bạn giảm cân dễ dàng hơn. Ăn uống đầy đủ sẽ giúp bạn duy trì cân nặng hợp lý, cho phép bạn đối phó với các phương pháp điều trị ung thư tốt hơn và phục hồi nhanh hơn.

Tại sao chế độ ăn uống của bạn lại quan trọng nếu bạn bị ung thư?

Nhiều người nhận thấy rằng họ đã vô tình giảm cân khi bị ung thư. Điều này có thể khiến cơ thể bạn khó đối phó với bệnh ung thư và bất kỳ phương pháp điều trị nào mà bạn đang gặp phải. Ăn uống đầy đủ giúp duy trì sức lực và năng lượng của bạn, cho phép bạn kiểm soát bệnh ung thư và các phương pháp điều trị tốt hơn. Nó cũng làm giảm nguy cơ nhiễm trùng và các biến chứng khác, đồng thời giúp bạn nhanh chóng phục hồi hơn. ung thư buồng trứng giai đoạn 1

Ung thư ảnh hưởng đến cách cơ thể bạn sử dụng và chế biến thực phẩm. Vì vậy, ngay cả khi bạn đang ăn, bạn vẫn có thể giảm cân hoặc không nhận được chất dinh dưỡng cần thiết. Đây là lý do tại sao nhiều người đã giảm cân trước khi được chẩn đoán mắc bệnh ung thư.

Khó ăn khi bị ung thư

Bị ung thư và các phương pháp điều trị như hóa trị và xạ trị có thể gây khó khăn cho việc ăn uống vì một số lý do.

• Bạn có thể chán ăn và không muốn ăn.
• Nếu bạn cảm thấy lo lắng hoặc thấp thỏm, điều này có thể khiến bạn bỏ ăn.
• Bạn có thể cảm thấy khó khăn trong việc mua sắm thực phẩm và nấu nướng nếu cảm thấy không khỏe, rất mệt mỏi hoặc phải đến bệnh viện khám nhiều lần.
• Các tác dụng phụ của việc điều trị, chẳng hạn như cảm thấy buồn nôn, loét miệng và khô hoặc đau miệng có thể khiến bạn khó ăn và uống nhiều như bạn cần.
• Hóa trị có thể thay đổi vị giác và khứu giác của bạn, khiến bạn chán ăn.
• Xạ trị và hóa trị có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như tiêu chảy hoặc táo bón, và bạn có thể cần thay đổi chế độ ăn uống của mình để giúp kiểm soát tình trạng này.

Ăn gì trong quá trình điều trị ung thư

Ăn uống tốt có nghĩa là có nhiều loại thực phẩm để nhận được tất cả các chất dinh dưỡng và chất xơ mà cơ thể bạn cần. Năm nhóm thực phẩm chính là:

• trái cây và rau quả
• thực phẩm giàu tinh bột bao gồm bánh mì, mì ống, gạo và khoai tây
• sữa và các chất thay thế
• thịt, cá, trứng, đậu và các nguồn protein khác
• dầu và chất lây lan

Nếu bạn bị ung thư, bạn thường không nạp đủ năng lượng (calo) và protein trong chế độ ăn uống của mình. Protein rất quan trọng cho việc chữa bệnh và cho hệ thống miễn dịch của bạn (hệ thống bảo vệ cơ thể bạn và chống lại những kẻ xâm lược có hại). Bạn cần nhiều protein hơn nếu bạn bị ung thư. Thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, cá, trứng và đậu. Bạn cũng nên đảm bảo rằng bạn đang uống đủ nước để không bị mất nước. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn bị nôn mửa hoặc tiêu chảy do điều trị ung thư. ung thư gan sống được bao lâu

Để có thêm calo và protein cần thiết, bạn có thể cần phải ăn một chế độ ăn kiêng mà bình thường sẽ không được khuyến khích khi bạn có sức khỏe tốt. Điều này có nghĩa là bạn nên chọn các loại thực phẩm có hàm lượng calo cao và nhiều chất béo, chẳng hạn như sữa hoặc kem, pho mát, sữa chua và nhiều bơ. Hãy thử phủ lên các loại rau của bạn với bơ hoặc pho mát, thêm sốt mayonnaise vào bánh mì sandwich, làm đồ uống trắng đục và thêm đường vào ngũ cốc và bánh pudding ăn sáng.

Nếu bạn đang gặp khó khăn trong việc tăng cân hoặc với bất kỳ khía cạnh nào trong chế độ ăn uống của mình, bạn nên nhờ đến sự giúp đỡ của chuyên gia dinh dưỡng. Để biết thêm thông tin, hãy xem phần: Nhận trợ giúp về chế độ ăn uống của bạn bên dưới.

Những thực phẩm cần tránh trong quá trình điều trị ung thư

Nếu bạn đang giảm cân quá nhiều, hãy cố gắng tránh các loại thực phẩm cung cấp ít năng lượng hoặc chất dinh dưỡng - chẳng hạn như đồ uống ít calo, salad và súp rõ ràng. Những thứ này sẽ khiến bạn no mà không cung cấp cho cơ thể lượng calo và protein cần thiết. ung thư tuyến giáp thể nhú di căn hạch

Bạn có thể thấy mình cần tránh một số loại thực phẩm vì những tác dụng phụ mà bạn gặp phải trong quá trình điều trị. Ví dụ, nếu bạn bị đau miệng, bạn có thể muốn tránh thức ăn cay. Đôi khi, nếu khả năng miễn dịch của bạn thấp (ví dụ, nếu bạn đã hóa trị liệu liều cao), bạn có thể cần phải tránh một số loại thực phẩm có thể gây nhiễm trùng. Chúng bao gồm pho mát chín mốc và pho mát làm từ sữa chưa tiệt trùng, thịt sống và hải sản, trứng gà và salad tươi. Y tá của bạn sẽ giải quyết vấn đề này với bạn.

Kiểm tra với bác sĩ hoặc y tá của bạn trước khi uống rượu nếu bạn đang điều trị ung thư. Một số loại thuốc hóa trị bị ảnh hưởng bởi rượu - tác dụng phụ của chúng có thể tồi tệ hơn nếu bạn uống. Rượu cũng gây kích ứng niêm mạc miệng của bạn, vì vậy tốt nhất nên tránh nếu bạn bị lở loét do điều trị ung thư. Nếu bạn có uống rượu, đừng uống quá mức.

Bạn có thể đọc thêm về các loại thực phẩm cụ thể cần tránh trong phần của chúng tôi: Mẹo ăn uống khi bị ung thư, bên dưới.

Tìm hiểu mức độ khỏe mạnh của bạn với đánh giá sức khỏe và nhận được một kế hoạch hành động và huấn luyện lối sống được cá nhân hóa để bạn khỏe mạnh hơn, hạnh phúc hơn. Tìm hiểu thêm về đánh giá sức khỏe

Mẹo ăn uống khi bị ung thư

Nếu bạn nhận thấy rằng bệnh ung thư đã ảnh hưởng đến sự thèm ăn hoặc khả năng ăn uống của bạn, có rất nhiều điều bạn có thể cố gắng giúp đỡ.

Nếu bạn mệt mỏi:

• ăn những gì bạn muốn, khi bạn cảm thấy thích - bạn không cần phải đặt giờ ăn
• cố gắng lên kế hoạch trước - nếu bạn có thể, hãy nấu hàng loạt khi bạn có nhiều năng lượng hơn và lấp đầy tủ đông của bạn với các bữa ăn tự nấu để dùng khi bạn mệt mỏi
• nhờ bạn bè và người thân giúp đỡ trong việc mua sắm hoặc chuẩn bị thức ăn
• tích trữ các loại thực phẩm tiện lợi có thể chế biến nhanh hoặc mua các bữa ăn sẵn bổ dưỡng hoặc thực phẩm giao tận nhà

Nếu bạn không có cảm giác thèm ăn:

• ăn ít và thường xuyên - thay vì ăn ba bữa lớn, hãy thử ăn các bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhẹ nhỏ hơn, giàu calo và protein, cứ sau hai hoặc ba giờ một lần
• Hãy để sẵn những món ăn nhẹ có hàm lượng calo cao, nhỏ khi bạn muốn ăn - những lựa chọn tốt bao gồm sữa chua, ngũ cốc, pho mát và bánh quy giòn
• khi bạn ăn, hãy cố gắng ăn những thực phẩm có hàm lượng calo cao và protein cao để tích lũy nguồn dự trữ chất dinh dưỡng của bạn– thử thêm kem, pho mát, bơ hoặc mật ong vào bữa ăn
• nếu bạn nhận thấy sự thèm ăn của mình thay đổi trong ngày, hãy ăn bữa ăn lớn nhất của bạn khi bạn cảm thấy đói nhất - ngay cả khi điều đó có nghĩa là ăn một bữa lớn vào buổi sáng khi bạn thường ăn sáng nhỏ chẳng hạn
• xay sinh tố bổ dưỡng với trái cây tươi, sữa chua và kem để nhâm nhi khi bạn không thể ăn cơm
• Tập thể dục nhẹ nhàng và / hoặc hít thở không khí trong lành trước khi ăn có thể làm tăng cảm giác thèm ăn
• cố gắng ăn uống đầy đủ trong thời kỳ 'tốt' của bạn, ngay cả khi bạn thấy mình không thể ăn ngon như vậy ngay sau khi điều trị

Nếu bạn cảm thấy ốm:

• tránh thức ăn chiên và béo và những thức ăn có mùi nồng - thử thức ăn nhạt nhẽo như bánh quy giòn hoặc bánh mì nướng
• thử ăn thức ăn hoặc đồ uống có chứa gừng, chẳng hạn như bánh quy gừng hoặc trà gừng
• nhấm nháp đồ uống lạnh, ngọt hoặc có ga có thể hữu ích
• không nằm sau khi ăn - giữ tư thế ngồi thẳng trong một thời gian ngắn sau bữa ăn
• thử ăn các bữa ăn ở nhiệt độ phòng và đậy kín thức ăn và đồ uống - điều này có thể giúp giảm bớt mùi có thể khiến bạn chán ăn
• có đồ uống giữa các bữa ăn - nhưng cố gắng không uống nhiều ngay trước khi bạn ăn

Nếu sở thích của bạn đã thay đổi:

• ăn nhiều hơn những thực phẩm vẫn ngon và tiếp tục thử những thực phẩm không ngon - khẩu vị của bạn có thể thay đổi một lần nữa
• bạn có thể thấy mình thích hương vị mạnh hơn - hãy thử thêm các loại thảo mộc, gia vị, tỏi hoặc nước cốt chanh vào thức ăn của bạn hoặc chuyển sang các phiên bản mạnh hơn của thức ăn mà bạn thường thưởng thức
• bạn có thể thấy bạn thích thức ăn ở nhiệt độ phòng hơn là nóng
• nếu bạn đã uống trà hoặc cà phê, hãy thử trà chanh hoặc đồ uống có ga lạnh
• nếu bạn có vị kim loại trong miệng, hãy thử dùng dao kéo bằng nhựa

Nếu miệng của bạn bị đau hoặc khô, hoặc bạn khó nuốt:

• uống nhiều nước, ngay cả khi chỉ là một vài ngụm mỗi lần
• thử ngậm những viên đá hoặc kẹo làm từ nước trái cây tươi
• Trộn các loại thực phẩm để chúng dễ nuốt hơn (hoặc thái nhỏ nếu bạn muốn vẫn còn một số kết cấu)
• Đối với các bữa ăn mặn, hãy thử súp, món hầm, thịt băm và các món thịt xay với nhiều nước sốt hoặc nước thịt
• chọn món tráng miệng mềm, bao gồm bánh gạo, kem, mousses và thạch - thêm kem hoặc kem nếu bạn cần thêm calo
• tránh thực phẩm có kết cấu thô hoặc cần nhai nhiều, như bánh mì nướng, rau sống và thịt dai
• bạn có thể thấy rằng thức ăn cay, mặn và cay làm cho bệnh nặng hơn và tốt nhất nên tránh

Nếu bạn nhận thấy bất kỳ khó khăn nào trong việc ăn uống, hãy thảo luận với bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng hoặc y tá để đảm bảo rằng bạn đang nhận được sự hỗ trợ phù hợp. Họ sẽ có thể cung cấp cho bạn nhiều hỗ trợ và lời khuyên để giúp đỡ.

Bổ sung vitamin và khoáng chất có thể giúp gì trong quá trình ung thư?

Không có bằng chứng đáng tin cậy nào cho thấy việc bổ sung vitamin và khoáng chất có thể chữa khỏi, ngăn ngừa hoặc kiểm soát ung thư. Nhưng chúng có thể hữu ích đối với một số người bị ung thư để điều trị cùng lúc. Ví dụ, loãng xương có thể là một tác dụng phụ của điều trị ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú . Vì vậy, nếu bạn mắc một trong những loại ung thư này, bạn có thể cần phải bổ sung canxi và vitamin D để giúp ngăn ngừa loãng xương . Bác sĩ cũng có thể kê toa một loại vitamin tổng hợp nếu bạn cảm thấy khó nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết từ thực phẩm của mình.

Nếu bạn đang nghĩ đến việc bổ sung, điều quan trọng là phải nói chuyện với một trong những nhóm chăm sóc sức khỏe của bạn trước. Điều này là do lời khuyên về các chất bổ sung có thể khác nhau tùy thuộc vào phương pháp điều trị bạn đang gặp phải. Có thể một số vitamin và khoáng chất có thể ảnh hưởng đến cách một số phương pháp điều trị ung thư hoạt động. Bác sĩ, y tá hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể cho bạn lời khuyên về chế độ ăn uống và chính xác những chất bổ sung (nếu có) có thể phù hợp với bạn.

Nhận trợ giúp về chế độ ăn uống của bạn

Nếu tác dụng phụ từ việc điều trị khiến bạn khó ăn uống, hãy nói chuyện với bác sĩ. Họ có thể cho bạn lời khuyên và kê đơn thuốc để giúp bạn đối phó. Chúng bao gồm thuốc chống ốm và nước bọt nhân tạo, có thể giúp chống khô miệng. Bác sĩ cũng có thể giới thiệu bạn đến chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn cần thêm trợ giúp.

Chuyên gia dinh dưỡng có thể đưa ra lời khuyên phù hợp với bạn, có tính đến cách bạn phản ứng với điều trị, cũng như lối sống và cam kết của bạn. Họ sẽ cân nhắc xem bạn có thể làm gì để tăng lượng calo và nạp thêm chất dinh dưỡng vào chế độ ăn uống của bạn hay không. Họ cũng có thể đề nghị thử bổ sung thực phẩm để thêm năng lượng và protein vào chế độ ăn uống của bạn. Những sản phẩm này không thay thế thực phẩm, nhưng có thể hữu ích nếu bạn không nhận đủ calo và protein từ thực phẩm. Chúng có dạng bột mà bạn pha chế như một thức uống hoặc thêm vào thức ăn. Bạn có thể mua một số loại từ hiệu thuốc, và đối với những loại khác, bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể kê đơn cho bạn.

Nếu bác sĩ, y tá hoặc chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bạn vẫn không nhận đủ chất dinh dưỡng từ chế độ ăn sau khi thử các biện pháp này, họ có thể đề xuất chế độ dinh dưỡng nhân tạo. Điều này có nghĩa là có một ống dẫn vào dạ dày hoặc tĩnh mạch của bạn, để cung cấp cho bạn tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần. Bác sĩ, y tá hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn sẽ thảo luận điều này với bạn nếu họ cảm thấy nó có thể có lợi.

Lầm tưởng về chế độ ăn uống

Có rất nhiều thông tin trên mạng về các chế độ ăn kiêng khác nhau được cho là có thể điều trị ung thư hoặc ngăn nó tái phát. Các chế độ ăn kiêng như liệu pháp Gerson, chế độ ăn thực dưỡng, chế độ ăn thực phẩm thô và chế độ ăn kiêng palo đều đã được đề cập trên các phương tiện truyền thông. Nhưng không có bằng chứng nào cho thấy bất kỳ phương pháp nào trong số này có thể giúp ngăn ngừa, điều trị hoặc chữa khỏi bệnh ung thư. Một số thậm chí có thể gây hại vì bạn sẽ không nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì sức khỏe.

Cũng có nghiên cứu đang diễn ra về mối liên hệ có thể có giữa đường và ung thư. Đường là một loại carbohydrate mà cơ thể chúng ta sử dụng để tạo năng lượng. Có suy đoán rằng đường có thể 'nuôi' tế bào ung thư - và vì vậy việc cắt bỏ nó có thể giúp ngăn chặn ung thư phát triển. Thật không may, nó không đơn giản như thế này. Dường như có một số cách khác nhau mà đường ảnh hưởng đến nguy cơ ung thư, nhưng chúng ta cần nghiên cứu thêm trước khi biết chắc chắn.

Nói chung, bạn nên hạn chế lượng đường trong chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Ăn nhiều thực phẩm có đường có thể dẫn đến tăng cân, đây là một yếu tố nguy cơ gây ung thư. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn nên cắt giảm các loại carbohydrate khác như thực phẩm giàu tinh bột như bánh mì, khoai tây và mì ống. Điều này sẽ không giúp ích cho việc duy trì sức mạnh của bạn. Tuân theo bất kỳ chế độ ăn kiêng hạn chế nào cũng có thể khiến bạn cảm thấy căng thẳng và lo lắng, điều này sẽ không giúp ích cho quá trình hồi phục của bạn.

Điều tốt nhất bạn có thể làm để giữ gìn sức khỏe là tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng, phù hợp với nhu cầu của bạn.

Chế độ ăn uống của bạn sau khi bị ung thư

Trở lại bình thường

Nhiều vấn đề bạn có thể gặp phải với việc ăn uống trong quá trình điều trị ung thư sẽ cải thiện sau khi bạn kết thúc điều trị . Tuy nhiên, một số tác dụng kéo dài lâu hơn nữa. Ví dụ, bạn có thể thấy rằng mọi thứ không còn có vị như cũ. Các loại vấn đề và thời gian chúng tồn tại phụ thuộc vào loại ung thư và phương pháp điều trị mà bạn đã mắc phải. Nói chuyện với bác sĩ, y tá hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu bạn đang gặp vấn đề.

Ngăn chặn ung thư tái phát

Nhiều người muốn biết họ nên ăn gì để ngăn ngừa ung thư tái phát. Không có đủ bằng chứng để đưa ra các khuyến nghị cụ thể về những gì mọi người nên ăn để ngăn ngừa một loại ung thư nhất định tái phát. Nói chung, tốt nhất là ăn một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng , giữ cân nặng hợp lý và hoạt động thể chất thường xuyên. Sự kết hợp của các yếu tố này có khả năng có tác động lớn nhất.

Giảm cân

Bạn có thể nhận ra rằng mình đã đè nặng trong quá trình điều trị ung thư. Điều này có thể là do một số lý do - một số phương pháp điều trị ung thư, như hóa trị và liệu pháp hormone, có thể gây tăng cân. Bạn có thể đã hoạt động ít hơn bình thường hoặc ăn quá nhiều nếu bạn cảm thấy thấp. Đừng quá khắt khe với bản thân - có thể bạn sẽ muốn dành một chút thời gian để hồi phục sức khỏe trước khi nghĩ đến việc giảm cân.

Nếu bạn nhận thấy cân nặng tăng dần sau khi điều trị xong, đó có thể là thời điểm lý tưởng để bắt đầu suy nghĩ về chế độ ăn uống và lối sống của bạn. Nếu bạn cần giảm cân , điều quan trọng là bạn phải làm như vậy một cách an toàn. Điều này liên quan đến việc giảm cân dần dần và tập trung vào cả chế độ ăn uống và mức độ hoạt động thể chất. Nếu bạn đang điều trị bằng liệu pháp nội tiết tố và bạn nghĩ rằng điều này có thể góp phần làm tăng cân, hãy thảo luận vấn đề này với bác sĩ hoặc y tá ung thư của bạn. Điều quan trọng là không ngừng dùng liệu pháp.

Để biết thêm thông tin về cách sống khỏe mạnh sau khi điều trị ung thư, hãy nói chuyện với bác sĩ, y tá hoặc chuyên gia dinh dưỡng của bạn và luôn làm theo lời khuyên của họ.