|
|
#1
19-10-2012, 11:49 AM
|
|||
|
|||
Kỹ thuật mới trồng sắn (khoai mì) cho năng suất cao
Khoai mì được trồng 3 tháng tại trang trại ở Ninh Tân, Ninh Hòa, Khánh Hòa. Năng suất ước đạt 120 tấn/ha. Trần Đức Triều 0903702582  
|
| CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
|
|
|
#2
19-10-2012, 11:49 AM
|
|||
|
|||
|
Ông này bán sắn hay bán công nghệ đấy ?
|
|
#3
19-10-2012, 11:49 AM
|
|||
|
|||
|
Nếu đúng như bác ấy quảng cáo thì bán được cả sắn, cả giống, cả công nghệ
|
|
#4
19-10-2012, 11:49 AM
|
|||
|
|||
|
Bác Nguyen Son nhận xét đúng rồi đấy. Mình có giống sắn mới và học công nghệ từ Thái lan.
|
|
#5
19-10-2012, 11:49 AM
|
|||
|
|||
|
3 tháng đã thu hoạch liệu có nhầm lẫn ko bác chủ thớt
|
|
#6
19-10-2012, 11:49 AM
|
|||
|
|||
|
Bác chủ thớt chỉ quảng cáo vài câu, làm sao nhà nông dễ dàng tin ngay được? Sao bác không nói 2 trăm tấn cho hay hơn? * Muốn cho người ta tin, phải nói rõ những chỗ khác thường của bác, như giống, cách giữ hom, làm đất, đặt hom, khoảng cách, tưới bón, thời gian thu hoạch, tiền công, hạch toán lỗ lãi nữa chứ. Nói không hợp lý cũng khó có người tin lắm. * Còn Sắn 3 tháng cũng có thể thu hoạch được, nhưng nó có tỷ lệ nước cao lắm, luộc ăn ngay hay cho heo thì được, chứ phơi khô để dành, hay làm bột thì chẳng được mấy. Mà heo gà ăn sắn non thì cũng chóng đói lắm. Người Hà Nội thường ăn sắn 6-8 tháng luộc, cắt miếng nhỏ, bán vỉa hè ban sáng truớc khi đi làm. Họ không ăn sắn trên 9-10 tháng vì bở bột, dễ bị nghẹn như ăn khoai bở hay ăn bánh khảo. Thông thường người ta thường đào sắn mùa Đông Xuân, thì thân và cành chặt ra trồng ngay xuống, không để héo. Nếu đào sắn sớm, thì trồng hom lúc đó không hợp mưa Xuân, và bị lạnh khô, có nảy mầm được thì rất yếu, ảnh hưởng nằng suất. Ấy là tôi nói miền Bắc, nơi đất chật người đông, chỉ trồng sắn nơi đất xẩu trên miều núi, thiếu người chăm nom và bón. Miền Nam thì nhiều đất, thiếu người làm, mới trồng Sắn mà không lỗ so với trồng hoa màu khác. *
|
|
#7
19-10-2012, 11:49 AM
|
|||
|
|||
|
không phải đâu bác ... Sắn có nhiều giống ... Để ăn thì có hai loại chính là sắn dẻo và sắn bở. hay còn gọi là sắn trắng,sắn đỏ gì đó
Chính xác là trồng sắn vào cuối đông,đầu xuân ( tùy từng nơi) . Thu hoạch rải rác từ Hè cho đến hết Thu . Bởi vì sắn luộc ăn không phải làm một phát bán được hết. Người dân sẽ nhổ sắn từ từ . Mỗi ngày bán vài hốc . Hết thì trồng rau vào chỗ đó hoặc để không phơi đất ... Đến cuối đông - đầu xuân . Lượng sắn khai thác bán đã hết hoặc gần hết . Lúc đó vườn rau đã cho thu hoạch . Thường thì họ trồng các loại rau ngắn ngày ... Thu xong rau trồng lại sắn tiếp Đấy là chu trình trồng sắn để luộc ăn đó bác ... Không có chuyện trồng ngay sắn tiếp đâu . Thân sắn sau thu hoạch được bó thành bó,để thẳng đứng chỗ râm mát ,phủ bạt thưa,thi thoảng phun nước giữ ẩm . Hom sắn để được vài tháng ko vấn đề gì đâu .
|
|
#8
19-10-2012, 11:49 AM
|
|||
|
|||
|
Trong Nam từ lâu đã có loại khoai mì (sắn) thời gian sinh trưởng chỉ có 3 tháng, trồng chủ yếu để luộc ăn, củ nhỏ, năng suất không cao nên giờ ít người trồng.
|
|
#9
19-10-2012, 11:49 AM
|
|||
|
|||
|
1. Chất độc trong sắn
Yếu tố cản trở chính khi sử dụng củ và lá sắn làm lương thực và thức ăn gia súc dưới dạng tươi là do trong các bộ phận của cây sắn có chứa hợp chất mà khi phân giải sẽ tạo ra axít cyanhydric (HCN) gây ngộ độc cho người và gia súc. Trong cây sắn lượng độc tố phân bố không đều chủ yếu tập trung ở bộ phận dưới mặt đất (theo bảng dưới đây): Bảng: Sự phân bố chất độc trong các bộ phận của cây sắn [TABLE] [TR] [TD]Bộ phận của cây [/TD] [TD]Khối lượng (gam) [/TD] [TD]Hàm lượng HCN (mg/100gam) [/TD] [TD]% HCN trong cây [/TD] [/TR] [TR] [TD]Bộ phận trên mặt đất [/TD] [TD]499,1 [/TD] [TD]4,54 [/TD] [TD]29,3 [/TD] [/TR] [TR] [TD]- Lá [/TD] [TD]179,7 [/TD] [TD]1,96 [/TD] [TD]2,1 [/TD] [/TR] [TR] [TD]- Thân [/TD] [TD]319,4 [/TD] [TD]13,80 [/TD] [TD]27,2 [/TD] [/TR] [TR] [TD]Bộ phận dưới mặt đất [/TD] [TD]682,9 [/TD] [TD]16,87 [/TD] [TD]70,7 [/TD] [/TR] [TR] [TD]- Gốc thân già dưới đất [/TD] [TD]110,8 [/TD] [TD]13,06 [/TD] [TD]8,9 [/TD] [/TR] [TR] [TD]- Rễ và củ [/TD] [TD]572,1 [/TD] [TD]17,50 [/TD] [TD]61,8 [/TD] [/TR] [/TABLE] Ở củ sắn: Lượng HCN cao nhất ở phần vỏ thịt. sau đó là ở 2 đầu củ và lõi. Ở lá sắn: Lượng HCN ở lá non nhiều hơn lá già. Ở thân sắn: Lượng HCN ở thân già nhiều hơn thân. Trước đây, các nhà khoa học coi HCN như là yếu tố hạn chế một khi sử dụng sắn làm thức ăn gia súc. Ngày nay, HCN không còn là trở ngại nữa. Bởi vì 80 - 90% HCN sẽ bị loại trừ bằng các phưng pháp chế biến đơn giản như phơi khô, ủ silô, ngâm nước, nấu chín. Ở sắn lát khô giảm tới84% hàm lượng HCN ở dạng liên kết và tăng 213% HCN tự domà HCN tự do rất rễ dàng bay hơi. Lá sắn băm nhỏ, phi khô, hoặc sấy khô giảm từ 87 đến 96,77% HCN . 2. Say sắn và biện pháp khắc phục Khi người hoặc gia súc ăn phải sắn đắng dễ bị say. Người bị say sắn có triệu chứng nhức đầu, chóng mặt, buồn nôn, mệt mỏi, mắt đỏ, khô cổ họng. Nếu bị nặng người say bị rối loạn thần kinh, co giật, ngạt thở. Vì vậy tốt nhất không ăn củ sắn tươi đặc biệt là sắn đắng. Nếu bị ngộ độc phải cấp cứu kịp thời bằng cách gây nôn, tiêm thuốc trợ tim, uống thêm nước đường và đưa bệnh nhân đến bệnh viện ngay. Đối với gia súc, gia cầm không nên sử dụng củ và lá các giống sắn đắng dưới dạng tươi đểlàm thức ăn mà phải qua chế biến. 3. Biện pháp hạn chế chất độc Sơ chế sắn lát khô (cả vỏ thịt và bóc vỏ): Chọn thời kỳ nắng hanh và khô của mùa đông để sơ chế sắn nếu phơi dưới nắng mặt trời. Tùy vào độ dày của lát sắn ta có thể phơi dưới nắng trên vùng đất sỏi hoặc nền sân xi măng từ 3 đến 5 nắng là sắn tương đối khô kiệt có thể bảo quản, cất trữ dùng dần làm thức ăn chăn nuôi. Nếu có điều kiện sấy khô bằng lò sấy củi hoặc than thì có thể thu hoạch khi có lao động. Khi sấy ta chú ý lúc đầu sắn còn nhiều nước không nên để nhiệt độ quá cao sắn chỉ khô bên ngoài bên trong vẫn chưa khô kiệt, bảo quản không được lâu. Khi sấy thường xuyên dùng cào đảo thường xuyên đó sắn khô đều. Tài liệu ở trên còn thiếu 1 thông tin quan trọng: Sắn non thì hàm lượng độc cao hơn sắn già. Các bà bầu dù có thèm sắn tới cỡ nào đi nữa thì cũng làm ơn đừng rớ tới nó. Loại độc chất trong sắn dù nhỏ cũng rất dễ dẫn tới sảy thai.
|
|
#10
19-10-2012, 11:49 AM
|
|||
|
|||
|
Đọc đến câu này mới càng cảm phục các bà mẹ Việt Nam anh hùng (thời trước). Bà già tôi đẻ tới 10 con, toàn phải ăn cơm độn sắn, mà cơm cũng chỉ được vài hạt lơ thơ dính vào miếng sắn thôi.
|
| CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
|
|
 |
| Công cụ bài viết | |
| Kiểu hiển thị | |
|
|
Dạng hẹp
