Sữa hạt ngũ cốc cho trẻ em: 12 công thức làm sữa cho con trẻ dưới 1 tuổi tận nơi mẹ nên đánh dấu

[hoangtuphuongbac2020]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Sữa hạt hay sữa ngũ cốc là loại thức ăn bổ sung tự nhiên và thoải mái, lành tính & xuất sắc cho sức khoẻ đang đc phần đông mẹ bầu, mẹ sau sinh sản, cũng như mẹ đang chăm con nhỏ dại chia sẻ nhau cách dùng.

phiên bản thân mình cũng liên tục lạm dụng sữa hạt & bột ngũ cốc trong năm ngoái và sau khi sinh, hiện thời mình & mái ấm gia đình vẫn liên tục sử dụng and coi đây là 1 trong những loại thức uống không thể không có mỗi ngày.



Trong nội dung bài viết này, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ 1 số góc nhìn để so sánh giữa sữa hạt và sữa công thức, cũng giống như cách làm 1 số loại sữa hạt thịnh hành hiện thời nhé.

Đây cũng là những công thức làm sữa hạt cho bé dưới 1 tuổi bạn nên biết.

đối chiếu sữa công thức và sữa hạt ngũ cốc

Sữa công thức


trên đây là 1 loại sữa đc lạm dụng thịnh hành nhất hiện nay cho trẻ bé dại, chúng là nguồn canxi, protein & Vi-Ta-Min D tuyệt hảo.

Ưu điểm:

Sữa công thức giàu chất đạm, canxi & lượng chất protein cao gần gấp đôi các loại sữa khác.

Loại sữa này cũng là nguồn cung ứng chất béo and carbohydrate cần thiết.

Ngoài ra, những nhà phân tích cũng chỉ ra, trong Sữa công thức cũng đều có chứa một số đặc tính chống khuẩn, & đã được chứng tỏ là giúp trẻ sơ sinh chống lại một số virus cúm & nhiễm trùng đường thở.

Nhược điểm:

mặc dù vậy, trong thành phần Sữa công thức thiếu chất xơ, có đựng nhiều chất béo xấu làm gia tăng mối nguy hiểm cho sức đề kháng.

Hình như, protein trong Sữa công thức rất có thể gây không phù hợp với một số trẻ nhỏ tuổi và dùng quá nhiều Sữa công thức còn có thể gây dị ứng lactose khiến cho đau bụng, bụng trướng, mà thậm chí gây tiêu chảy.

Với 65% dân số quả đât không dung nạp lactose trong Sữa công thức (do thiếu enzyme cần thiết trong đường tiêu hóa để thu nhận các chất đủ dinh dưỡng trong Sữa công thức) 0,5% dân sinh ăn chay và 11% dị ứng với gluten thì Sữa công thức không hẳn là lựa chọn xuất sắc.




Sữa hạt, sữa ngũ cốc


Sữa ngũ cốc là tên thường gọi những loại thức uống chế tao từ các loại hạt.

Theo bộ phận dinh dưỡng, các loại Sữa ngũ cốc có thể chia làm hai nhóm gồm: Sữa hạt giàu chất béo, đạm (hạnh nhân, óc chó, các loại đậu…), and Sữa ngũ cốc (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô…).

điểm mạnh

Sữa ngũ cốc chiếm hữu nguồn đủ dinh dưỡng dồi dào cho mọi độ tuổi từ trẻ em, mẹ bầu, những mẹ cho con bú, nam nhi, phụ nữ đến các cụ.

bên cạnh lượng protein, chất xơ dễ tiêu hóa thì những loại hạt cũng chứa chất béo không bão hòa (có nhiều trong hạnh nhân), giúp giảm lượng cholesterol bất lợi cho khung hình.

Sữa ngũ cốc có lượng chất béo cao, nhất là axit béo không no nhiều nối đôi (polyunsaturated fat, PUF) như những axit omega-3, 6, 9 Dường như hàm lượng bột đường (carb) chỉ từ 15-45%, thấp hơn trong ngũ cốc.

hơn thế, Sữa ngũ cốc còn chứa được nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa (anti-oxidants) giỏi cho da.

Vì Lý Do này, những nhà đủ dinh dưỡng kết luận rằng Sữa ngũ cốc là thức uống bổ sung cập nhật dinh dưỡng chất lượng cao cho cả mái ấm gia đình.

điểm yếu

Dù các loại hạt rất giàu chất đạm, nhưng đặc tính chung của các loại đạm thực vật là không “hoàn chỉnh” vì thường không tồn tại sự bằng vận và thiếu các axit amin tối quan trọng cho khung người (essential amino-acid).

do đó, khi ăn uống nhiều đạm thực vật không cân đối, cơ thể sẽ không tổng hợp đc các protein quan trọng, gây khó khăn cho việc tiêu hóa, đặc biệt là với trẻ em đang ở tuổi cách tân và phát triển.

còn mặt khác, trẻ nhỏ tuổi nếu chỉ ăn Sữa ngũ cốc sẽ bị thiếu sắt, kẽm & các axit amin thiết yếu do các vi chất đủ dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật thường khó hấp thu.

Cách làm sữa hạt ngũ cốc dễ chơi ngay tận nhà




Sữa hạt sen giúp trẻ ăn ngon, ngủ ngon giấc

nguyên liệu cần sẵn sàng

– 300g hạt sen
– 550ml sữa tươi
– 1/3 lon sữa đặc có đường
– 100g đường trắng (gia giảm tùy khẩu vị)
– 1,5 lít nước

Cách làm

Bước 1: triển khai ách tim sen để sữa không có vị đắng.

sau đó tiến hành rửa cho sạch hạt sen, để ráo nước.

Bước 2: Mang hạt sen đã để ráo xay kĩ với nước bằng máy xay sinh tố.

Bước 3: Lót một miếng vải sạch vào một chiếc rây nhỏ.

Đổ phần sen đã xay qua đó lọc rồi vắt kiệt để thu lấy nước cốt.

Phần buồn chán còn sót lại tiếp tục sử dụng màng lọc & vắt hết lại thêm lẫn nữa để lấy hết dưỡng chất có trong hạt sen.

Bước 4: Đổ nước sen vào nồi đun với lửa vừa, mẹ nhớ khuấy đều tay để sữa không trở nên đóng cặn nhé!

Bước 5: khi nước sen ban đầu sôi thì mẹ cho sữa đặc & đường trắng vào, đun đến khi sữa sôi đều lại là được.

Để nguội, cho vào bình thủy tinh hoặc bình nhựa, bảo vệ trong gầm tủ lạnh.

Mẹ chỉ nên bảo quản hạt sen trong tủ lạnh bên dưới 3 ngày thôi nhé.

Sữa đậu nành bổ sung cập nhật Vi-Ta-Min and chất béo cho trẻ phát triên
vật liệu

– 500g đậu nành

– 150g đường (gia giảm tùy khẩu vị)

– Túi lọc

– Máy xay sinh tố

Cách làm

Bước 1: Chọn hạt đậu nành và loại trừ đi hạt mốc, hạt thối kế tiếp ngâm nước từ 6 – 8 tiếng cho đậu nở ra.

Bước 2: Cho đậu nành and 1 chút nước vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 3: triển khai dùng khăn xô hoặc túi lọc để lọc lấy nước cốt (tương tự như cách làm sữa hạt sen)

Bước 4: Cho sữa đậu đã lọc vào nồi, đun lửa nhỏ để sữa sôi từ từ, vừa không biến thành khê vừa tránh trào ra bếp.

Sữa sôi, đun thêm từ 10 – 15 phút rồi bạn nhắc nồi xuống and để nguội.

nếu muốn uống nóng thì mẹ cho đường and hưởng thụ, nếu muốn uống mát, mẹ có thể để nguội rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.

Với trẻ bé dại thì rất tốt mẹ nên cho nhỏ bé uống sữa âm để xuất sắc cho sức khoẻ.

Sữa ngô giúp nhỏ bé tăng cân, khoẻ mạnh

Công dụng: phù hợp cho trẻ bị không ổn định tiêu hóa, giảm nguy hại không cung cấp đủ máu.

nguyên liệu

– 2 trái ngô Mỹ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
– 220ml sữa tươi không đường
– 1/3 chén sữa đặc có đường
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Luộc ngô

Ngô Mỹ mẹ tách vỏ, kế tiếp rửa cho sạch, phần lá non bên phía trong bắp ngô mẹ cũng rửa sạch rồi bó lại để luộc chung với ngô cho ngọt nước.

Bắc nồi lên bếp and luộc với lửa vừa đến lúc chín, lúc ngô chín mẹ lấy ngô ra, để nguội, sử dụng dao cắt phần thịt ngô ra khỏi cùi.

Bước 2: Xay ngô

Mẹ cho thịt ngô and nước luộc ngô vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, dùng rây lọc bỏ buồn chán ngô đi (tương tự như các loại sữa hạt mình chia sẻ phía trên)

Bước 3: Nấu sữa

Mẹ bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm hỗn hợp nước ngô với 220ml sữa tươi không đường & 125ml sữa đặc có đường, khuấy nhẹ tay đến lúc sữa sôi thì tắt bếp.

Sữa ngô vàng ươm thơm phức ưa nhìn, đậm vị ngô, beo béo vị sữa, thưởng thức lúc nóng hoặc lạnh đều ngon, mà còn rất bổ dưỡng nữa đấy, trổ tài vào bếp tiến hành thôi.

Sữa hạt kê vàng, hạt sen

Công dụng: đây sẽ là thức uống bổ dưỡng, rất tốt cho bé bị không ổn định tiêu hóa, lười ăn.

vật liệu

– 100g hạt kê
– 100g hạt sen tươi
– 500ml nước
– 100g đường trắng

Cách làm

Bước 1:

Hạt kê những mẹ triển khai làm sạch, rồi ngâm nước ấm 6 tiếng.

Hạt sen tươi làm sạch ngâm nước 1 tiếng.

Bước 2: Cho kê & hạt sen vào nồi, đun nhỏ dại lửa với nước, sôi khoảng 15 phút là được, hớt bọt vài lần.

Bước 3: Để nguyên liệu gần nguội đem xay nhuyễn, với loại sữa này mẹ có thể lọc dây rồi hưởng thụ hoặc rất có thể uống ngay hay thêm đường hoặc cốt dừa hay vani cho trẻ dễ uống.

những mẹ hoàn toàn có thể nấu đặc lại thành cháo cho trẻ ăn dặm cũng rất tác dụng.

Sữa đậu đỏ: món ăn bổ dưỡng, xuất sắc cho tim mạch

vật liệu

– 200g đậu đỏ hạt nhỏ dại
– 1 lít nước
– 250ml sữa không đường
– 100g đường

Cách làm

Bước 1: Chọn đậu đỏ hạt bé dại, triển khai rửa cho sạch, tiếp đến ngâm đậu với nước 6 tiếng.

Bước 2: Đem đậu đi xay với 1 lít nước.

Bước 3: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ bã.

Bước 4: Đem nước đậu đẫ xay đi đun sôi, kế tiếp rất có thể cho đường and sữa vào để hưởng thụ

Sữa hạt điều thơm ngon, béo ngậy cho nhỏ nhắn

Công dụng: Hạt điều với khá nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khoẻ như bổ trợ tăng cân, gia hạn nướu răng trẻ khỏe, xây đắp cơ xương khớp & động mạch máu. đảm bảo an toàn hệ tim mạch cho mọi giới hạn tuổi.

nguyên liệu

– 100g hạt điều tươi
– 5,6 lá dứa
– 1 lít nước
– 25ml sữa tươi

Cách làm

Bước 1: Hạt điều tươi làm sạch tiếp đến ngâm với nước 1 tiếng.

Bước 2: Xay nhuyễn với một lít nước, lọc bỏ buồn phiền.

Bước 3: Đem phần nước xay được hâm sôi với lá dứa cho thơm.

Bước 4: Cho sữa tươi vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Sữa hạt điều uống nóng hay lạnh đều ngon, mẹ cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần nhé, nhưng cực tốt nên lạm dụng sữa trong 3 ngày nhé!




Sữa hạnh nhân giúp bé tăng cân khoẻ mạnh

Công dụng: Sữa hạnh nhân rất nhiều đủ chất, bổ sung chất béo cho bé đang lứa tuổi cải cách và phát triển.

vật liệu

– 100g hạnh nhân
– 50% thìa cà phê muối biển hột
– 1 lít nước sôi để nguội
– Tinh dầu quế

Cách làm

Bước 1: các mẹ thực hiện rửa cho sạch hạt khô hanh nhân rồi đem ngâm qua đêm với nước & muối biển hột.

Mẹ nhớ thay nước 1 -2 lần và ngâm tối thiểu 12 tiếng nhé, càng ngâm lâu thì sữa tạo ra sự sẽ càng ngon.

Bước 2: Xay hạnh nhân với cùng 1 lít nước.

Mẹ không cần óc lớp vỏ & hãy nhớ là cho vài giọt tinh dầu quế vào để dậy hương thơm nhé!.

Bước 3: Lọc bỏ buồn bực and uống sệt.

Sữa đậu phộng, mè trắng

Công dụng: hợp với người muốn tăng cân, con nít suy đủ chất.

vật liệu

– 100g đậu phộng
– 20g mè trắng
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1: Đậu phộng & mè trắng các mẹ ngâm qua đêm, rất có thể thay nước 1-2 lần cho thật sạch.

Bước 2: Đun hỗn phù hợp với lửa vừa phải mang tới lúc sôi để lửa riu khoảng 15 – 20 phút.

Bước 3: Xay mịn hỗn phù hợp với 1 lít nước (không cần tách bóc lớp vỏ lụa của đậu phộng).

Bước 4: Lọc qua rây hoặc túi lọc, bỏ bã và bảo quản trong tủ lạnh & dùng hết trong 2 ngày.

Sữa óc chó, hạnh nhân

Công dụng: bổ sung cập nhật chất dinh dưỡng cho mẹ bầu, phát triển bộ não của thai nhi và con nít đang độ tuổi cách tân và phát triển.

nguyên liệu

– 50g hạnh nhân
– 50g óc chó
– 15g đường phèn
– 1 lít nước đun sôi để nguội

Cách làm

Bước 1: các mẹ sử dụng dao hoặc kéo cắt đôi hạt hạnh nhân, giã nhuyễn hạt óc chó.

Bước 2: Cho phần hạt này xay với một lít nước. Lọc bỏ bã hạt.

Bước 3: Nghiền nhỏ tuổi đường phèn rồi cho vào lò vi sóng quay trong 1 phút.

Bước 4: Cho đường vào khuấy đều sữa & thưởng thức.

Sữa hạt sen, bắp nếp, hạt bí


nguyên liệu

– 100g hạt sen tươi
– 1 trái bắp
– 20g hạt bí
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

rửa cho sạch hạt sen, kế tiếp ngâm 45 – 60 phút.

Bắp bỏ vỏ, bỏ râu, rồi dùng dao thái nhỏ tuổi, bỏ phần cùi.

Hạt bí ngâm qua đêm hoặc ngâm 8 tiếng.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào nồi nấu chung, lúc sôi thì để lửa nhỏ dại, đun cho tới khi hạt sen mềm.

Bước 3: Bỏ cùi bắp, cho hỗn hợp này vào máy xay xay nhuyễn và lọc bã là có thể trải nghiệm.

Sữa đậu đỏ, hướng dương


Công dụng: Lưu thông khí huyết xuất sắc, bổ máu & ngăn ngừa béo bệu.

nguyên liệu

– 100g đậu đỏ
– 20g hạt hướng dương
– 50% thìa cà phê bột quế
– 1 lít nước

Cách làm

Bước 1:

Ngâm đậu đỏ 12 – 14 tiếng.

bóc tách hạt hướng dương ra khỏi vỏ, sau đó ngâm với nước khoảng 15 – 20 phút.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp, lọc buồn bực 2 -3 lần lấy phần nước trong nhất, bạn càng lọc kỹ thì sữa tạo nên sự sẽ càng sánh không xẩy ra bón cục.

Bước 3: Đun hỗn hợp để lửa nhỏ tuổi, cho chút bột quế vào đun đến sôi lăn tăn chừng 15 phút thì tắt bếp. Tránh để sôi bùng lên, sữa sẽ dễ dẫn đến bóc tách lớp.

Sữa yến mạch


vật liệu

– 100g yến mạch
– 750ml – 1 lít nước
– 150g đường trắng

Cách làm

Bước 1: Yến mạch đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 20 – 30 phút với nước nóng.

Bước 2: Vớt yến mạch ra và rửa cho sạch để ráo. tiếp nối đem xay với 750ml 1 lít nước và đường.

Bước 3: Lọc hỗn hợp qua rây hoặc vải lọc, lấy sữa đã lọc nấu sôi rồi bớt lửa khuấy đều khoảng 2 phút là được. Đến phía trên chúng ta có thể để nguội cho sữa vào bình kín đáo & bảo quản ở bên trong tủ lạnh.




Lời kết:


Sữa hạt chính là nguồn dinh dưỡng tuyệt hảo mà mẹ có thể làm cho con yêu lạm dụng quá, chỉ còn những bước làm dễ chơi họ sẽ có ngay đc ly sữa thơm ngon, sử dụng quá vô cùng tiện lợi.

Thay vì cho con yêu lạm dụng những loại bánh kẹo ngọt, đồ ăn liền mẹ hãy dành chút thời hạn để sản xuất cho con & mái ấm gia đình những ly sữa thơm ngon tại nhà nhé.

Chúc các mẹ and gia đình luôn có thật nhiều sức khoẻ!