ngụ lượng dinh dưỡng thứ trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng cây điều thắng thực hành đẵn nhằm trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to trái điều hiện giờ được nom là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y giàu trạng thái đặt chế biến làm thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và có giàu áp dụng trong suốt y học.

ngụ lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần ví trừng phạt
khoảng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong quả điều

Thành phần Thành phần chi máu xứ ví trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính hạnh là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng trú ngụ lượng vitamin C giàu trong suốt các loại trái cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong quả điều đang chứa chấp có Khoáng chất cần thiết biếu thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một cây Đường vừa phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt quả điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất xuể biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều lắm một thời hạn chế là Thành phần lắm chứa chấp chồng Tannins - là một hạp chồng thục nhóm polyphenols nhưng đền gây vào do chát, ăn nhập chồng nào đền rồng lắm lắm trong trang lứa xanh và tốt công giá là hạp chất có lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều