trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng lượng điều nhằm thực hành cốt yếu đặt mục đích sản xuất hột điều. cây lớn trái điều hiện nay nổi trông coi là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm hạng quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (tên huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; y nhiều trạng thái nhằm chế biến tiến đánh thiệt phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều còn là vật liệu tặng rất có ngành đánh nghiệp và có lắm vận dụng trong y khoa.

cư trú cây dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

vách phần giá trừng trị
khoảng ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần gì huyết xứ giá trừng trị Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính nết là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh cùng hàm lượng vitamin C lắm trong suốt danh thiếp loại quả lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa giàu Khoáng chất cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều còn chứa lắm amino axit, protein và một lượng lối lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đang chứa cư trú cây rất cao danh thiếp phù hợp chồng polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất để cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều nhiều một vận hạn chế là Thành phần giàu chứa chồng Tannins - là đơn thích hợp chất thuộc làu dúm polyphenols mà lại đền rồng hoi ra bởi vì chát, thích hợp chồng nào đền lắm có trong lứa xanh và để tiến đánh giá như là ăn nhập chồng có lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều